Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой
  • 2 августа 2013, 15:06
  • 211752

Мягкое печенье "Яблочное наслаждение"

Рецепт: Мягкое печенье Яблочное наслаждение

Нежное, в меру сладкое, мягкое печенье. Очень простое в приготовлении. Как оказалось, исполнимое не только в духовке, но и на сковороде. Рецептом пользуюсь около двадцати лет, найден был на пакете с разрыхлителем (название в оригинале : Delizie alle mele).

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Мягкое печенье "Яблочное наслаждение"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3983.6 ккал 		белки
55.8 г 		жиры
139.9 г 		углеводы
626.5 г
100 г блюда
ккал
242.9 ккал		 белки
3.4 г		 жиры
8.5 г		 углеводы
38.2 г

Рецепт «Мягкое печенье "Яблочное наслаждение"»:

  • Смешать муку и 80 г сахара. Добавить в смесь яйцо, нарезанное кусочками размягчённое масло (или маргарин), йогурт, соль и просеянный разрыхлитель.

  • Вымесить однородное тесто.

  • Разделить тесто на две не равные части.

    Раскатать в тонкий пласт бОльшую часть, выложить в смазанную форму.

    В оригинале - прямоугольная форма 27 х 40 см.

  • В моём сегодняшнем исполнении - большая сковорода, поэтому вырезала круг из бумаги для выпечки (чуть большего диаметра), на нём и раскатывала тесто.

  • Перекладываем тесто вместе с бумагой в сковороду. Делаем бортики.

  • Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем тонкими пластинами. Выкладываем в форму.

    Я половину яблок нарезала, а половину натёрла на крупной тёрке.

    Посыпаем яблоки оставшимся сахаром.

  • Раскатываем вторую часть теста, накрываем пирог и тщательно защипляем бортики.

    Для обладателей духовки: выпекать 30 минут (ориентируйтесь по вашей духовке) при температуре 180 градусов.

    На "сковородный" вариант времени потребуется чуть больше.
    Подробнее: накрываем пирог пекарской бумагой и крышкой.

  • Готовим на небольшом огне, до золотистого цвета, затем переворачиваем (я просто положила сверху вторую сковороду и перевернула, вместе с бумагой). Накрываем крышкой, готовим, аналогично первой стороне.

  • В моём случае, электрическая плитка на 6 делений. Готовила на делении 2,5 -3, минут по 25 на сторону (ориентируйтесь по вашей плите.)

    Готовый пирог остужаем, освобождаем от пекарской бумаги и нарезаем на кусочки.

  • Посыпаем сахарной пудрой.

У меня осталось немного теста.. Формочкой вырезала печенье (сердечки справа), покрыла глазурью (сахарная пудра + сок лимона + нескольно капель свекольного сока).
А мой юный помощник внимательно наблюдал за процессом



Приятного аппетита и солнечных дней вам!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник

Теги: выпечка

Вкусы: нежный яблочный вкусный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мягкое печенье "Яблочное наслаждение"
Рецепт: Мягкое печенье Яблочное наслаждение

Нежное, в меру сладкое, мягкое печенье. Очень простое в приготовлении. Как оказалось, исполнимое не только в духовке, но и на сковороде. Рецептом пользуюсь около двадцати лет, найден был на пакете с разрыхлителем (название в оригинале : Delizie alle mele).

Ингредиенты для «Мягкое печенье "Яблочное наслаждение"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Мягкое печенье "Яблочное наслаждение"» от приготовивших (38)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Я небольшой любитель писать, но в данном случае просто не удержалась, специально зарегистрировалась на сайте. Просто потрясающе, великолепно ВКУСНО!!!!!!Рецепт очень точный, понятный, вышло просто ОБАЛДЕННО!!!!
Еще раз СПАСИБО за рецепт!!!!!
Огромное спасибо за отзыв! Безумно рада,что Вам понравился и пригодился рецепт
Прямо сейчас ем пирог, очень вкусно
Правда прочитала невнимательно, и все 200 грамм сахара бухнула в тесто, а начинку без сахара сделала. Получилось все-равно вкусно
Очень рада Спасибо Вам за отзыв!
Наташенька! сделала твое печенье, очень вкусно! масло положила 120г и делала на молоке вместо кефира. Пекла в форме 27 на 25 см. Единственное, сахара можно поменьше в начинку. Спасибо за рецепт!
Класс!!! Спасибо, дорогая, порадовала!!!
А я сегодня делала с яблоком и вишней, вообще забыла сахар положить в начинку
Хорошо яблоко сладкое и вишня консервированная тоже сладенькая
с вишней очень люблю такую выпечку! и смородина -супер! еще раз спасибо за рецепт!
У меня тоже не сильно пышный получился, я предполагаю, что форма великовата. В следующий раз поменьше раскатаю. Делала с яблочным вареньем-пятиминуткой. Получилось вкусно очень, пудрой посыпать не стала, так как варенье сладкое. Извините за фото, делала в ночи на мобильный, у фотоаппарата накрылась батарейка.
Огромное спасибо за фото! Я думаю, всё-таки правильнее как у Вас, судя по описанию в оригинале.. Главное, вкус понравился
P.S. ко мне на "ты", я Наталия
Ко мне тоже на "ты", я Света
Очень приятно!
Натали, у меня конечно так красиво как у тебя не получилось, но за то ОЧЕНЬ ВКУСНО! Муж пол дня ходил облизывплся пока я готовила! Я даже его завтраком не кормила, сказала жди вкусный пирог! Нам очень понравилось, можно начинки и побольше делать!
Спасибо, my dear! Kisses!
Хотела еще фото добавить, но мне сказали нельзя!
Но ниче в дневнике с отчетами размещу!
ЖдёмсЪ
а сердечко какое красивое
With love to you!
↑Ответ для 3лата
Златочка, тебе спасибо, за доверие и тёплые слова!
Очень рада, что вам понравилось
Ты фото видела?
Натуль, у меня печалька: тесто не пышное получилось( смотрю на фото твои и приготовивших и расстраиваюсь( делала пол-порции...может, форму взяла большую (26 см диаметром)? получился очень вкусный...пирог, а не пирожное! добавила к яблоку смородинки немножко. как думаешь, почему не пышнючее вышло?) хочу ещё попробовать приготовить)
Светуль, наверное форма большая.. А ты его смазывала чем - он такой блестящий у тебя!
Измерила свою сковородку, у меня 23 см и я полную порцию делаю (остаётся немного теста).
А вообще, по оригиналу, форма 27х40 см, так что может у тебя самые правильные печенья.
А разрыхлитель? Хотя, думаю, всё-таки размер большой для пол-порции.
Светик, ты не расстраивайся! Главное по-вкусу понравился
понятно: конечно, дело в размере, как без него?) раскатала я тонко, вдобавок зато научилась на бумаге раскатывать и переносить с ней) смазала яйцом, ага) ладно, в следраз учту недоработки свои) спасибо, Натуля!
Может и из-за смазывания тоже какой "процесс" произошел
Я сегодня буду делать с вишней (конс) и яблоком, давай ко мне!
Устроим "мастер класс"
да бы: он-лайн, как говорится) хочу мясом заняться) я вечером выпечку - ни-ни)
Изумительный пирог! Спасибо за рецепт, думаю, буду часто такой делать.
Пудрой не посыпала,т.к. и без этого сладко .
Спасибо за добрые слова Очень рада, что пирог пришелся по вкусу
И собака чудесная, у меня тоже есть))
Пардон, что не в тему
Ноу проблем Пёся всегда рад комплиментам (или это я за него радуюсь? )
Я Наталия, ко мне на "ты"
ОК, солидарна
Замечательный пирог у меня получился по вашему рецепту! Сделала с грушами сладкими, поэтому сахар в начинку не добавляла. Слопали гораздо быстрее, чем я рассчитывала , хотела на вечер оставить. А сейчас в духовке стоит с яблоками, которые присыпала сахаром с корицей. Спасибо!!!
Так приятно, что Вам понравился пирог! Спасибо за доверие и комментарий
У меня сейчас остывает со свежими сливами и консервированным ананасом
По чаю?
По чаю с пирожком!
супер
Вчера испекла пирог по вашему рецепту ,который, по моему мнению,НАХОДКА)) Тесто нежное и не черствеет, а на чвет получается очень красивым! Теперь хочу попробовать сделать с КАПУСТОЙ! уверена что получится вкуснятина! Вам большое спасибо за подробные инструкции!!
Очень рада, что вам понравилось Сердечно благодарю за комментарий
а вот про солёную начинку даже не думала никогда.. Интересная идея!
а йогурт обязательно или его можно чемто заменить???
а йогурт обязательно или его можно чемто заменить???
Думаю, можно заменить кефиром.
спасибо за ответ, буду пробовать)!
↑Ответ для LoveMia
По моему опыту, вполне подойдет РЯЖЕНКА)
Я в восторге от этого рецепта. Спасибо Вам огромное!
Аллочка, Вам спасибо!
Вчера повторила мой "сковородный" эксперимент, с консервированной вишней и свежим персиком в качестве начинки. Результат просто великолепный. Теперь с уверенностью могу сказать - эксперементируйте с начинкой на ваш вкус.
Прикольно! А чем сверху поливала-рисовала?
Вишнёвый сок + сах. пудра
↑Ответ для Nat W
Офигительный пирог
Спасибо, Женечка! В данном случае, огромный плюс в том, что и сковородный вариант не только вкусный, но и красивый получается. Очень равномерный, золотистый цвет (я в дневниках выложу фото без посыпки на днях).
Буду ждать
большое спасибо за рецепт,обязательно сделаю.Привлёк "сковородный" способ.
а Варёное яйцо не опечатка? я не очень хорошо пеку, мне важны все детали
а Варёное яйцо не опечатка? я не очень хорошо пеку, мне важны все детали
в тексте нет варёных яиц - Вы не очень хорошо прочитали
Спасибо за ответ, и правда неловко как. на первом фото рецепта приняла кусочки масла за кусочки яйца ))) пойду закупать ингридиенты!!!
Не переживайте, бывает
↑Ответ для кошка любопытная
а я приняла за сыр но потом прочла
На вид прям слюнки текут, обязательно сделаю. Спасибо за рецепт.
я не поняла, надо жарить на плите или запечь в духовке?
я не поняла, надо жарить на плите или запечь в духовке?
Не внимательно прочитали
...исполнимое не только в духовке, но и на сковороде.
Для обладателей духовки: выпекать 30 минут (ориентируйтесь по вашей духовке) при температуре 180 градусов. и далее по тексту.
простите. не пойму, буду делать на сковороде, у вас красиво, но я накосячу, на масле жарить?
Делайте не торопясь, предварительно прочитайте внимательно описание. Всё получится
Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось. Единственное, я чуть-чуть меньше сахара положила и сделала в виде пирога.Уже половину слопали
Очень рада! Благодарю за доверие к рецепту и комментарий
Очень интересный рецепт . Обязательно попробую
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"
Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"
Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"

Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки