Увидев этот пирог на сайте в интернете решила сразу приготовить, так как любопытство распирало. Результат меня очень порадовал : мягкий, слегка влажный пирог с очень-очень шоколадным вкусом. Спасибо автору Наталье за чудесный рецепт.
vikyshon0kПоваренок 2 уровня
- 20 августа 2013, 15:51
- 3491
Шоколадный пирог с цуккини "Три шоколада"
![Рецепт: Шоколадный пирог с цуккини "Три шоколада"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/20/31/494810_46111-710x550x.jpg "Рецепт: Шоколадный пирог с цуккини "Три шоколада"")
Ингредиенты для «Шоколадный пирог с цуккини "Три шоколада"»:
- Масло сливочное ( (в тесто 100гр; в глазурь 1 ст.л)) — 120 г
- Масло растительное (в тесто) — 100 г
- Сахар (в тесто -1ст; в глазурь- 4ст.л) — 1,5 стак.
- Ванилин (в тесто) — 1 пакет.
- Сода (в тесто) — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Яйцо куриное (в тесто) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 300 г
- Сметана (в тесто) — 100 г
- Какао-порошок (в тесто- 6ст.л.; в глазурь-3ст.л) — 9 ст. л.
- Цуккини (или кабачки в тесто) — 350 г
- Шоколад молочный / Шоколад (кусочки) — 60 г
- Молоко (в глазурь) — 100 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5165.3 ккал |
белки
112.7 г |
жиры
290.6 г |
углеводы
530.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 300.3 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 30.9 г |
Рецепт «Шоколадный пирог с цуккини "Три шоколада"»:
-
Кабачки или цуккини (у меня кабачки) очищаем от кожицы и натираем на мелкой терке. Кабачки (цуккини) лучше брать молодые, чтоб не было крупных семян. Оставлям на 10 минут, чтобы они пустили сок.
-
В это время делаем тесто. Размягченное сливочное масло взбиваем миксером, затем добавляем растительное масло, сахар, соду и ванилин и еще раз взбиваем. Добавляем в тесто сметану и взбиваем.
-
Далее в тесто вбиваем по одному яйца и хорошенько взбиваем миксером после каждого.
-
Муку смешиваем с какао и разрыхлителем и вводим в тесто, хорошо взбиваем.
-
С кабачков сливаем жидкость и добавляем в тесто с шоколадными кусочками и хорошо перемешиваем лопаткой.
-
Форму застилаем пергаментом смазанным сливочным маслом (у меня не было пергамента поэтому я просто хорошенько смазала маслом форму), выливаем тесто в форму и разравниваем. Отправляем пирог в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой- если сухая, значит пирог готов.
-
Готовим глазурь, я к сожалению этот шаг запечатлеть забыла, но там все просто- какао смешать с сахаром, влить молоко и добавить сливочное масло, перемешать и довести до кипения. Готовый пирог поливаем горячей глазурью и отправляем в холод чтобы она застыла. После того как вымыли посуду и закипятили чайник наливаем себе чашечку ароматного чая и наслаждаемся шоколадно-прешоколадным пирогом. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июля 2018 года Танюшка Бондаренко #
[+5]24 июля 2018 года Julia1504 #
24 июля 2018 года Танюшка Бондаренко #
5 августа 2018 года vikyshon0k # (автор рецепта)
10 августа 2014 года Евражка Лапчатая #
6 сентября 2013 года ElizabethII #
[+5]Глазурь у меня сверху не коричневая, которую предлагали вы, а белая - просто для того, чтобы было заметно посыпку - шоколадные палочки, на которых настаивала моя доча)
И, самое главное - немного греет душу наличие кабачка, который делает этот кекс более полезным и чуток менее калорийным
30 ноября 2013 года vikyshon0k # (автор рецепта)
21 августа 2013 года bunny-evil #
21 августа 2013 года vikyshon0k # (автор рецепта)
21 августа 2013 года Sugar #
21 августа 2013 года vikyshon0k # (автор рецепта)
21 августа 2013 года Pryani4ek #
21 августа 2013 года vikyshon0k # (автор рецепта)
20 августа 2013 года barska #
21 августа 2013 года vikyshon0k # (автор рецепта)
20 августа 2013 года Диана Б #
20 августа 2013 года vikyshon0k # (автор рецепта)
20 августа 2013 года JeSeKi # (модератор)
20 августа 2013 года vikyshon0k # (автор рецепта)
20 августа 2013 года МамаЗахара #
20 августа 2013 года vikyshon0k # (автор рецепта)
20 августа 2013 года СНежк_а #
20 августа 2013 года vikyshon0k # (автор рецепта)
20 августа 2013 года Светлана Владимировн #
20 августа 2013 года vikyshon0k # (автор рецепта)
20 августа 2013 года Светлана Владимировн #
20 августа 2013 года vikyshon0k # (автор рецепта)
20 августа 2013 года Марина Мармеладинка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: