Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

ПантагрюэльПоваренок 5 уровня

4 сентября 2013, 12:52
10004

Варенье из кабачков с лимоном

Варенье из свежих кабачков на лимонном сиропе.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье из кабачков с лимоном»:

Кабачок — 450 г
Сахар — 500 г
Вода — 200 мл
Лимон — 1/2 шт

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2122 ккал	белки 4.1 г	жиры 1.6 г	углеводы 514.7 г
100 г блюда
ккал 163.2 ккал	белки 0.3 г	жиры 0.1 г	углеводы 39.6 г

Рецепт «Варенье из кабачков с лимоном»:

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ
Очистив кабачок от корки и зерен, нарезать небольшими кусочками. В таз для варенья всыпать сахар, налить 2 стакана воды, положить нарезанный мелкими дольками лимон и варить сироп до тех пор, пока корки лимона не станут мягкими. Потом опустить в сироп кусочки кабачка и снова варить, снимая пену, пока кабачки не станут прозрачными и мягкими. Готовое варенье снять с огня, охладить и переложить в банку. Лимон в сиропе можно заменить несколькими кристаллами лимонной кислоты, разведенной в 2/4 стакана кипятка. На 1 кг очищенного кабачка — 1 кг сахару и лимон

Варилось 60 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт ужин обед варенье сладкое

Вкусы: медовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78117/]Варенье из кабачков с лимоном[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78117/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/04/52/502568_75844-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Варенье из свежих кабачков на лимонном сиропе.

Ингредиенты: Кабачок, Сахар, Вода, Лимон.
Тэги: десерт, ужин, обед, варенье, сладкое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Варенье из кабачков с лимоном
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/04/52/502568_75844-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Варенье из кабачков с лимоном" title="Рецепт: Варенье из кабачков с лимоном"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Варенье из свежих кабачков на лимонном сиропе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Варенье из кабачков с лимоном»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/128/">варенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/637/">сладкое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78117/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варенье из кабачков с лимоном

Варенье из свежих кабачков на лимонном сиропе.

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Варенье из кабачков с лимоном»:

Кабачок Сахар Вода Лимон

Тэги: десерт, ужин, обед, варенье, сладкое

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

21 августа 2014 года Ксюлька #

мне кажется, сироп можно делать не из сахара с водой, а из жидкого мёда

и вкуснее, и полезнее

21 августа 2014 года Пантагрюэль # (автор рецепта)

Можно попробовать

4 сентября 2013 года белошвейка #

4 сентября 2013 года Xenzenia #

У меня бабушка так варенье делала, когда дачные сотки были засажены в том числе и кабачками, тыквами... Вспомнилось детство!

4 сентября 2013 года Арина А #

Как же мне этот рецепт напомнил 90-е, когда с денежкой в нашей семье была напряженка, хотелось очень сладкого и мы из всего дачного ассортимента готовили варенье - из морковки, кабачков, тыквы и свеклы... Главное было добавить лимон или апельсин! Спасибо большое, что напомнили - это была романтика!

За это +++

4 сентября 2013 года Светлана Владимировн #

Я однажды пробовала варенье из кабачка! Если бы мне не сказали, что там кабачок, то я подумала что оно из персика!

4 сентября 2013 года Арина А #

Согласна, самое главное, чтобы он не огромный был, иначе очень волокнистый получается! А с морковкой пробовали?

4 сентября 2013 года Светлана Владимировн #

Нет! Мы на ты!

4 сентября 2013 года Арина А #

Свет, так вот с морковкой тоже напоминает персики, за счет того, что она поплотнее, тоже очень интересно!

5 сентября 2013 года Светлана Владимировн #

Если честно, даже не представляю! пока не попробую, конечно!