У нас на столе сегодня оладьи из куриной печени, тушенные в сметане. Оладьи получаются очень нежными и сочными. И что удивительно, они не имеют ярко выраженного печеночного привкуса.
OVT96Поваренок 4 уровня
- 13 сентября 2013, 16:51
- 12494
Оладьи из куриной печени в сметане
Ингредиенты для «Оладьи из куриной печени в сметане»:
- Печень куриная — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Масло подсолнечное (для обжаривания)
- Сметана — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1631 ккал |
белки
108.4 г |
жиры
107.2 г |
углеводы
58.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.5 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Оладьи из куриной печени в сметане»:
-
Лук мелко нарезаем и обжариваем.
-
В печень, прокрученную через мясорубку или в блендер, добавляем яйцо.
-
Затем добавляем муку и обжаренный лук.
-
Все тщательно перемешиваем и выкладываем оладьи на разогретую сковородку столовой ложкой. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
-
Обжаренные оладьи выкладываем в сковороду или в кастрюльку, заливаем сметаной, накрываем крышкой и тушим 10-15 минут.
-
Ваши оладушки готовы. Подавать оладьи можно с пюре или рисом. Сметаной, в которой тушились наши оладушки, поливаем гарнир, получается очень вкусно.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 октября Евгения 1976 # (модератор)
[+5]После того, как залила сметаной, до готовности доводила в духовке.
Большое спасибо!
26 февраля 2019 года lenajama #
[+5]Спасибо автору!
18 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #
18 ноября 2016 года vaskathecat #
[+5]4 ноября 2014 года Bozhena #
19 октября 2013 года Молодая хозяйка #
15 сентября 2013 года LadyOnline #
15 сентября 2013 года Наталья Захарова 1 #
14 сентября 2013 года Olga Ka #
14 сентября 2013 года Валенти #
13 сентября 2013 года teki la deleted #
13 сентября 2013 года Супермамка #
13 сентября 2013 года OVT96 # (автор рецепта)
13 сентября 2013 года пани Кася #
13 сентября 2013 года Nicolet #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: