Тушеная капуста с грибами - легкая и быстрая в приготовлении. Капусту можно использовать как в виде начинки, к примеру, для пирожков или другой выпечки, так и в качестве гарнира. В рецептуре указан уксус, его совсем не обязательно добавлять, это дело вкуса.
Елена МусулегаПоваренок 5 уровня
- 2 октября 2013, 17:43
- 7845
Капуста с грибами
Ингредиенты для «Капуста с грибами»:
- Перец черный (молотый) — 0.5 ч. л.
- Соль — 1.5 ч. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Масло растительное — 80 мл
- Шампиньоны — 400 г
- Лук репчатый — 180 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 650 г
- Морковь — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1170.5 ккал |
белки
36.2 г |
жиры
85.6 г |
углеводы
72.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 76.5 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Капуста с грибами»:
Овощи помыть, очистить, обсушить.
Лук нарезать полукольцами.
Морковь натереть на крупной терке.
Шампиньоны нарезать пластинками.
Капусту нашинковать.
На разогретом подсолнечном масле обжарить лук до прозрачности.
Добавить морковь к луку и тоже обжарить.
Добавить шампиньоны, жарить на сильном огне, постоянно помешивая, пока не выпарится жидкость.
Добавить капусту, жарить, часто помешивая.
В поджаренную капусту добавить томат-пасту, соль, сахар, перец молотый, уксус по желанию. Хорошенько перемешать, накрыть крышкой и тушить 2 минуты.
Лук нарезать полукольцами.
Морковь натереть на крупной терке.
Шампиньоны нарезать пластинками.
Капусту нашинковать.
На разогретом подсолнечном масле обжарить лук до прозрачности.
Добавить морковь к луку и тоже обжарить.
Добавить шампиньоны, жарить на сильном огне, постоянно помешивая, пока не выпарится жидкость.
Добавить капусту, жарить, часто помешивая.
В поджаренную капусту добавить томат-пасту, соль, сахар, перец молотый, уксус по желанию. Хорошенько перемешать, накрыть крышкой и тушить 2 минуты.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 октября 2013 года тататима #
3 октября 2013 года lemonywater #
2 октября 2013 года pupsik27 #
2 октября 2013 года Ирушенька #
2 октября 2013 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
2 октября 2013 года Ирушенька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: