Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

ВодолейкаПоваренок 7 уровня

12 октября 2013, 15:06
9523

Кексы с "начинкой"

Вкусные, нежные кексы для любителей шоколада. Очень вкусно с кофе или молоком.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы с "начинкой"»:

Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 4 шт
Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
Сахар (100 г в тесто и 50 гр в молоко) — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 60 г
Крахмал — 20 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Молоко — 1 стак.
Ванилин — 1 пакет.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2600 ккал	белки 50 г	жиры 142.5 г	углеводы 277 г
100 г блюда
ккал 285.7 ккал	белки 5.5 г	жиры 15.7 г	углеводы 30.4 г

Рецепт «Кексы с "начинкой"»:

Первым делом готовим нашу "начинку".
В зависимости от добавляемого в молоко ингредиента и будет вкус нашей "начинки". Я использовала ванильный сахар.
Молоко с ванильным сахаром и сахаром (50 гр, если любите более сладкое, можно взять сахара больше) довести до кипения..
На этом этапе в молоко можно добавить немного крахмала. Получится молочный кисель. Только не делать его очень густым. Тогда уж точно серединка будет держать форму.
Остудить. Разлить по формочкам и заморозить
Вместо ванильного сахара можно использовать кардамон, корицу, бадьян.
А также, как подсказали мне в комментариях, можно использовать кусочки мороженого. Тут вообще красота. Не нужно ничего варить и замораживать. Все и так готово.
Хорошо взбиваем яйца с сахаром.
Шоколад поломать и растопить со сливочным маслом на водяной бане или в СВЧ.
Добавить к яичной массе и хорошо вымешать.
После добавляем муку, крахмал и разрыхлитель. Все хорошо взбить.
Заполняем формочку для кекса, где-то наполовину, поверх теста выложить кусочек замороженной "начинки". И заполнить форму тестом почти доверху.
Выпекать в духовке при температуре 180*С около 20 минут, не больше.
Готовым кексам дать остыть.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка кекс

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79313/]Кексы с "начинкой"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79313/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/12/04/529759_45298-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Вкусные, нежные кексы для любителей шоколада. Очень вкусно с кофе или молоком.

Ингредиенты: Масло сливочное, Яйцо куриное, Шоколад молочный, Сахар, Мука пшеничная, Крахмал, Разрыхлитель теста, Молоко, Ванилин.
Тэги: десерт, выпечка, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кексы с "начинкой"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/12/04/529759_45298-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кексы с &quot;начинкой&quot;" title="Рецепт: Кексы с &quot;начинкой&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусные, нежные кексы для любителей шоколада. Очень вкусно с кофе или молоком.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кексы с "начинкой"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/79313/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кексы с "начинкой"

Вкусные, нежные кексы для любителей шоколада. Очень вкусно с кофе или молоком.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кексы с "начинкой"»:

Масло сливочное Яйцо куриное Шоколад молочный Сахар Мука пшеничная Крахмал Разрыхлитель теста Молоко Ванилин

Тэги: десерт, выпечка, кекс

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

23 декабря 2015 года Вероника_Счастливая #

вопрос по рецепту

Спасибо за прекрасный рецепт!
Скажите, а сколько кексов получается из этой порции теста?

23 декабря 2015 года Водолейка # (автор рецепта)

Уже точно не помню,но вроде что то около 10 шт. Все зависит от формочек.

23 декабря 2015 года Вероника_Счастливая #

Спасибо за быстрый ответ!

17 октября 2013 года kritikessa #

просто супер! И этот Ваш рецепт обязательно сделаю. Вам ++++++++

18 октября 2013 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое.

14 октября 2013 года avani #

Вкусненько и красиво

14 октября 2013 года Водолейка # (автор рецепта)

14 октября 2013 года 1JuJuka #

Скажите, а почему слово начинка вы взяли в кавычки? Обычно так делают когда под этим словом имеют другое что-то в виду. Искала где у вас подвох, но не нашла.

14 октября 2013 года Водолейка # (автор рецепта)

А подвоха нет никакого.Просто слово начинка у меня ассоциируется с пирогами,варениками......а тут просто ,как дополнение к кексу.Можно выпекать и без нее.

14 октября 2013 года Sugar #

Отличные кексы Танюша!

14 октября 2013 года Водолейка # (автор рецепта)

Олюня,спасибочки.

13 октября 2013 года Татника #

Танюш, интересные кексы

14 октября 2013 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибочки

13 октября 2013 года Арина А #

Забрала в свою коллекцию кексиков! Буду пробовать обязательно!

13 октября 2013 года Водолейка # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье.

13 октября 2013 года KLEEO #

Очень красиво , интересная начинка.

12 октября 2013 года иринка123 #

Класс!!!

"Придется " готовить, - просто "смотреть" не могу, кажется уже вкус чувствую!!!!

13 октября 2013 года Водолейка # (автор рецепта)

Благодарю.

12 октября 2013 года жрица #

я худеть собралась, а тут такая вкуснятина!!!!!

12 октября 2013 года Водолейка # (автор рецепта)

Ну возьмите в КК,потом попробуете.

12 октября 2013 года Светлана Владимировн #

Аппетитненько!

12 октября 2013 года Nika #

Танечка, кексики очень симпатичные! Вкусно!!!

12 октября 2013 года Водолейка # (автор рецепта)

Нинуль,благодарю за комент.

12 октября 2013 года Nika #

12 октября 2013 года tomi_tn #

Прекрасный рецепт!

12 октября 2013 года terry-68 #

Танюш,очень интересны кексы,такого я еще не готовила!

Забрала,с удовольствием,спасибо!

12 октября 2013 года Водолейка # (автор рецепта)

Ириш,буду рада если кексики понравятся.

12 октября 2013 года terry-68 #

Они мне уже нравятся,что-то новенькое!

12 октября 2013 года белошвейка #

Танюша, кексики очень заманчивые.

12 октября 2013 года Водолейка # (автор рецепта)

Олюня,спасибочки большое.

12 октября 2013 года ИринаЦ #

красотища вкуснотища!

12 октября 2013 года asesia2007 #

Танечка,очень красивые кексы получились

12 октября 2013 года Водолейка # (автор рецепта)

Лесенька,благодарю.

12 октября 2013 года Людмила НК #

Таня, чудный рецепт, заинтриговал

12 октября 2013 года Водолейка # (автор рецепта)

Людочка,

пасибки.

12 октября 2013 года тататима #

Какая оригинальная прелесть! Спасибо! Забрала!

12 октября 2013 года Водолейка # (автор рецепта)

И вам спасибо.

12 октября 2013 года JeSeKi # (модератор)

Классные кексики

12 октября 2013 года Водолейка # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кексы с "начинкой"

Ингредиенты для «Кексы с "начинкой"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кексы с "начинкой"»:

Похожие рецепты

Кексы ванильные со штрейзелем

Финансье с голубикой "Перед экзаменом"

Маффины с апельсиновой цедрой

Кекс с маком и карамелизированными апельсинами

Кексы на кукурузной муке с перцем Халапеньо

Яблочный кекс с шоколадом

Ванильный кекс с кусочками шоколада

Кекс "Зебра"

Апельсиновый кекс с "Гран Марниер"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!