Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Arin4icПоваренок 6 уровня

19 октября 2013, 2:58
14515

Суп с креветками и брокколи

Рецепт в копилку экономным хозяюшкам! А также всем кто любит вкусные, легкие супчики. Всегда выкидывала креветочные панцири, а зря! Бульон на них получается отменный!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Ингредиенты для «Суп с креветками и брокколи»:

Креветки (крупные) — 300 г
Брокколи (небольшой кочан, разобранный на соцветия) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук-порей (белая часть) — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Масло оливковое — 2 ч. л.
Сливки (10%) — 200 мл
Вода — 1 л
Сыр голландский (пармезан) — 50 г
Перец душистый (черный и красный молотый)
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1455.4 ккал	белки 93.2 г	жиры 98 г	углеводы 61.4 г
100 г блюда
ккал 67.4 ккал	белки 4.3 г	жиры 4.5 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Суп с креветками и брокколи»:

Необходимые продукты.
Креветки разморозить и обсушить в бумажном полотенце.
Раскалите масло. И обжарьте креветки, помешивая, минуты три.
Опять выложите на бумажное полотенце и слегка остудите.
В кастрюле вскипятите воду, очистите креветки от голов (они нам не понадобятся), снимите панцири и отщипните хвостики. Закиньте их в кипящую воду, подсолите и варите 15 минут. Затем процедите бульон, уменьшите огонь.
На сковороде, на которой жарили креветки, в том же масле, обжарьте чеснок, лук и морковь.
Как только овощи станут золотистыми, добавьте сливки и брокколи.
Доведите до кипения и соедините содержимое сковороды и бульон. Поперчите по вкусу. Опять доведите до кипения и опустите в суп креветки, опять даем закипеть.
Разливаем по суповым тарелкам и посыпаем мелко натертым пармезаном! Вкусно!

Брокколи - кладезь витаминов и минералов! Она чемпионка по содержанию витамина С. В брокколи большое содержание бета-каротина"витамина красоты". Витамин U борется с язвами. В брокколи есть вещества защищающие стенки сосудов от повреждений и образования атеросклеротических бляшек. Этот продукт рекомендуется для больных сахарным диабетом и любителей сладкого! Профилактика раковых заболеваний. Полезен для беременных женщин, так как содержит фолиевую кислоту.
Креветки - образец здоровой пищи! Большое количество минеральных веществ, они почти не содержат насыщенных жиров, зато много высококачественного белка и жирных кислот омега-3!
Приятного аппетита и крепкого здоровья!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6294

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Здоровое питание – это легко!" На завтрак На обед На ужин

Теги: первое

Вкусы: легкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79627/]Суп с креветками и брокколи[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79627/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/19/30/536265_84827-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рыбный суп
Рецепт в копилку экономным хозяюшкам! А также всем кто любит вкусные, легкие супчики. Всегда выкидывала креветочные панцири, а зря! Бульон на них получается отменный!

Ингредиенты: Креветки, Брокколи, Морковь, Лук-порей, Чеснок, Масло оливковое, Сливки, Вода, Сыр голландский, Перец душистый, Соль.
Тэги: первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп с креветками и брокколи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/19/30/536265_84827-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп с креветками и брокколи" title="Рецепт: Суп с креветками и брокколи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт в копилку экономным хозяюшкам! А также всем кто любит вкусные, легкие супчики. Всегда выкидывала креветочные панцири, а зря! Бульон на них получается отменный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/146/">
          Рыбный суп
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп с креветками и брокколи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/79627/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп с креветками и брокколи

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Рыбный суп

Ингредиенты для «Суп с креветками и брокколи»:

Креветки Брокколи Морковь Лук-порей Чеснок Масло оливковое Сливки Вода Сыр голландский Перец душистый Соль

Тэги: первое

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

716

Котлеты картофельно-гречневые под грибным соусом

18
716
14613

902

Овощной салат со сметанной заправкой

212
902
18572

1445

Омлет с сыром в пакете

270
1445
39030

Фотографии «Суп с креветками и брокколи» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

17 апреля 2016 года Линамамару #

Очень понравился! Я думаю, что этот суп станет постоянным в нашей семье. Детям нравятся креветки и сливочный вкус, взрослым брокколи, простота и быстрота приготовления!!! Спасибо!

17 апреля 2016 года Arin4ic # (автор рецепта)

Очень рада,что супчик всем пришелся по вкусу!

15 ноября 2015 года LorochkaT #

[+5]

Легкий,ароматный и сливочный супчик получился!

15 ноября 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо!

6 ноября 2015 года Sherl #

[+5]

Ну нету у меня другого слова ,кроме как -ОФИГИТЕЛЬНО!
Очень вкусно,муж мой в сторону броколи даже не смотрит обычно ,а тут ел "как большой".
Я конечно поинтересовалась:"как так?" Он сказал, что суп выглядит и пахнет ТАК аппетитно,что он готов сделать исключение,и что не пожалел об этом.
Рецепт мой навеки.
Спасибочки за рецепт.

6 ноября 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий и фото!

Очень приятно читать Ваш непосредственный и искренний комент!

5 ноября 2015 года suliko2002 #

[+5]

Большое спасибо за рецепт! Супчик очень вкусный!

5 ноября 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)

7 июля 2014 года Fiisha #

Объединила два рецепта Ваш и https://www.povarenok.ru/recipes/show/10747/#com4204345
Получилось просто АХ! =)))) Если нравятся супчики с креветками, может понравиться и такой вариант =)))) Безотходное производство и вкус максимально креветочный =)) Один минус - долго, если готовить бульон на панцирях, но на мой вкус - того стоит. Спасибо за идею для фантазии =)))

10 июля 2014 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!Здорово ,что у Вас творческий подход к процессу готовки!

28 января 2014 года миранда-муся #

Приготовила, суп на любителя, спасибо!!!

29 января 2014 года Arin4ic # (автор рецепта)

Надеюсь.что Вы оказались любителем раз благодарите за рецепт!

21 ноября 2013 года SunVi #

Вкусненько, очень понравилось. Капусту использовала покупную замороженную Хортекс. Получилось вкусно, но не знаю, много ли в этой капусте витаминов, если её выращивали на химии... Хорошо у кого с собственного огорода продукты!

22 ноября 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо!

11 ноября 2013 года Химик #

[+5]

Очень вкусный супчик и дальше будем готовить

11 ноября 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо!

22 октября 2013 года tomi_tn #

О!

Прекрасный рецепт!

22 октября 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)

Огромное спасибо!