• 4 ноября 2013, 1:42
  • 11631

Гречневые конфеты "Запеченный трюфель"

Рецепт: Гречневые конфеты Запеченный трюфель

Захотелось себя побаловать чем-то сладким, шоколадным и в тоже время чтобы было полезным - эти конфеты меня и порадовали. Вот такими конфетками можно себя, не боясь, побаловать, на вкус очень похожи на трюфель, только запечённый, шоколадный-шоколадный! Заходите и Вы, дорогие поварята, на чаёк с "Трюфелем"!!!

Категория: Десерты Конфеты

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Гречневые конфеты "Запеченный трюфель"»:

Время приготовления:

Количество порций: 25



Рецепт «Гречневые конфеты "Запеченный трюфель"»:

Просейте в миску муку, добавляем какао, соду, всё перемешиваем.

Немного взбить йогурт с фруктовым пюре, у меня из чернослива.

Добавить сахар, масло, ванилин на кончике ножа и хорошенько перемешать.
Подмечу, что при таком количестве сахара получается очень мало сладко, нейтрально, тут уж каждому по вкусу, лично для меня достаточно, а кто сладкоежка, то сахару добавляйте побольше.

Порциями всыпать муку в йогуртово-фруктовую смесь, помешивая лопаткой.
Важно! Муку подсыпайте аккуратно, возможно, вам и меньше понадобится, зависит от густоты йогурта. Конфеты не должны быть сильно мучнистыми, главное, слепить шарики.

Замесите мягкое тесто и скатайте его в шар.
Тесто не должно быть очень липкое, по надобности добавьте немного гречневой муки.

Чернослив моем и режем на небольшие кусочки, это начинка для конфет.

Скатайте из теста небольшие шарики, начинив кусочками чернослива.
Я и вовнутрь начиняла, и в открытом виде попробовала, для разнообразия.
Выкладываем их на застеленный пергаментом противень. Выпекайте в разогретой до 190 С духовке 15-17 мин.
Когда конфеты будут готовы, то у них образуются небольшие трещинки, это так и должно быть!



В качестве украшений я использовала, сахарную пудру, мёд, кунжут и творожный крем, состоящий из творога, сметаны, банана и отрубей.


Сладенький разрезик.




А теперь о пользе:
Гречневая мука - это неиссякаемый источник растительного белка. Такой белок, содержащий все необходимые аминокислоты, считается самое полезной пищей для нашего с вами организма. Низкое содержание жиров и повышенное содержание клетчатки делает гречневую муку незаменимым продуктом для здорового сбалансированного питания. В гречневой муке очень мало сахара и углеводов, что способствует быстрому очищению организма от шлаков и других вредных веществ.
Чернослив - это один из самых полезных сухофруктов. Кроме того, что у него прекрасный вкус, он обладает плюс ко всему замечательными лечебными свойствами.
Йогурт относится к числу очень древних молочных продуктов, полезных для здоровья. Йогурт лучше переваривается, помогает работе кишечника и отличный кисломолочный ингредиент в выпечке.
Таким образом, делаем вывод: "Здоровое питание - это легко" полезно и вкусно!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гречневые конфеты Запеченный трюфель
Описание: Захотелось себя побаловать чем-то сладким, шоколадным и в тоже время чтобы было полезным - эти конфеты меня и порадовали. Вот такими конфетками можно себя, не боясь, побаловать, на вкус очень похожи на трюфель, только запечённый, шоколадный-шоколадный! Заходите и Вы, дорогие поварята, на чаёк с "Трюфелем"!!!
Рецепты: Десерты -> Конфеты


Фотографии «Гречневые конфеты "Запеченный трюфель"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Прелесть!
Вопрос по гречневой муке: мука из жаренной гречки(коричневого цвета) или из зеленой гречки?
Из коричневой
Моей семье жуть как не понравились. Написала только для того, чтобы народ не обольщался и для начала всеже ограничился одной порцией.
Сегодня же сделаю себе такую вкусняшку!
Спасибо!
Сегодня купила гречневую муку и с удовольствием приготовлю ваш рецепт. Спасибо
Отличный рецепт! Делала на пробу половинную порцию, о чем пожалела уже)) йогурт заменила кефиром, чернослив изюмом, а сахар сахарозаменителем, получились диетические конфетки)) спасибо
ВАм за отзыв и внимание спасибо,рада,что конфетки понравились
Интересный рецепт, попробую
Вчера приготовила эти замечательные конфетки. Мне они, правда, больше похожи на пирожные. Очень интересный вкус, необычный, а главное сплошная польза. Вместо пюре из чернослива я использовала яблочное варенье, взбитое блендером;вместо йогурта брала кефир, а внутрь положила кусочек грецкого орешка.Очень хороший рецепт, спасибо Вам. Обязательно буду готовить еще.
Очень приятно за доверие к рецепту,рада,что понравились конфеты-пирожные
Видеть выражение лица моего сына (14) когда он услышал на основе чего сделана, по его впечатлению, эта вкуснятина дорогого стоит, скажу я вам! спасибо за полезный рецепт
да порой,не стоит рассказывать рецептуру деткам,пусть кушают на здоровье,спасибки за отзыв!
Ух ты! Какой я замечтательный рецепт чуть не пропустила - у меня как раз стоит гречневая мука, я никак не придумаю, что бы такое с ней приготовить!
ну главное всё же увидели ,надеюсь Вам понравится рецептик,удачи Вам!
Спасибо!
Очень необычно
Спасибочки,а главное вкусно и полезно.
прекрасные конфетки, жутко вкусные
Спасибки,полностью согласна.
А что это из конфет вытекает после выпечки?
Фруктовое пюре? Или сок от черносливины-начинки?
Не,после выпечки из конфет ничего не вытекает,если Вы имеете ввиду то,что сверху,то это я мёдом немного полила
Ааааа, понятно
Спасибо
На здоровице.
Отличные печенюшки!
Спасибки,
Как здорово! Мне,как диабетику, вообще подходит изумительно. Сахар можно заменить сорбитом или ксилитом, а все остальное не запрещено. Вот только гречневой муки у нас нет, и кофемолки тоже нет.
Рада,что Вам понравился рецептик,ну может ещё у Вас появятся мука или кофемолка
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1212 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки