Незабываемое мороженое с ярким кофейно-сливочным ароматом. Из блога Алены Коготковой.
LovernaПоваренок 4 уровня
- 27 ноября 2013, 1:44
- 4290
Кофейно-шоколадное мороженое с черносливом
Ингредиенты для «Кофейно-шоколадное мороженое с черносливом»:
- Чернослив — 120 г
- Ром — 90 мл
- Сахар коричневый — 80 г
- Вода — 120 мл
- Кофе растворимый — 1 ст. л.
- Шоколад темный — 150 г
- Сливки (для взбивания) — 300 мл
- Кофе натуральный (в зернах, для украшения)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2590.3 ккал |
белки
19.7 г |
жиры
155.7 г |
углеводы
236.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 301.2 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 18.1 г |
углеводы 27.5 г |
Рецепт «Кофейно-шоколадное мороженое с черносливом»:
-
На несколько часов замочить чернослив в алкоголе.
В сотейнике соединить сахар с водой, до растворения. -
Добавить замоченный чернослив вместе с ромом. Довести до кипения и держать на огне 5 минут. Убрать чернослив.
-
Добавить к сиропу растворимый кофе, размешать.
-
Добавить туда же шоколад, размешать до растворения. Остудить.
-
Сливки взбить до пиков.
-
Ввести массу в сливки, размешивать аккуратно, не взбивать, добавить чернослив.
-
Вылить массу в формы. Убрать в морозильную камеру, минимум, на ночь. Затем достать и украсить по желанию.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 ноября 2013 года Nadezhdochka #
27 ноября 2013 года Loverna # (автор рецепта)
27 ноября 2013 года asesia2007 #
27 ноября 2013 года Loverna # (автор рецепта)
27 ноября 2013 года мисс #
27 ноября 2013 года Loverna # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: