Увидела в интернете интересный рецепт, в предыстории было сказано, что до 17 века в России в особом почете были репа и брюква... но потом в страну завезли неприхотливый и вкусный картофель, и он вытеснил их из печей. Одним из самых интересных из старорусских блюд была оказия, в которой соединились самые популярные в русской кухне продукты. Оказию стоит приготовить, не прогадаете, очень вкусно, наши предки знали толк в еде!!!
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 29 ноября 2013, 14:59
- 77818
Горячее "Старорусская оказия"
Ингредиенты для «Горячее "Старорусская оказия"»:
- Картофель — 1 кг
- Сметана — 150 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 6 шт
- Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
- Соль
- Перец черный
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2474.1 ккал |
белки
68 г |
жиры
149.7 г |
углеводы
207.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.9 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 12.7 г |
Рецепт «Горячее "Старорусская оказия"»:
-
Картофель лучше брать разваристый, помыть, почистить и натереть на крупной тёрке.
-
Промыть под холодной водой.
-
Отжать от воды
-
Добавить в картофель яйца, сметану, мягкое сливочное масло, нарезанную зелень, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
-
Выложить в смазанную маслом форму и поставить в разогретую духовку. Готовить при 200*С 1 час (ориентируйтесь по особенностям своей духовки) до румяной корочки.
-
Я приготовила из половины продуктов, о чем очень пожалела, оказия была безумно вкусной, все ели с добавкой.
К оказии подать квашеную капусту, огурчики, соленые грибочки и - жизнь удалась!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 ноября 2013 года Nadezhdochka #
29 ноября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
29 ноября 2013 года Olga Ka #
29 ноября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
29 ноября 2013 года Olga Ka #
29 ноября 2013 года Ros66 #
29 ноября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
29 ноября 2013 года JeSeKi # (модератор)
29 ноября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
29 ноября 2013 года JeSeKi # (модератор)
29 ноября 2013 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
29 ноября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
29 ноября 2013 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
29 ноября 2013 года AnnaSi #
29 ноября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
29 ноября 2013 года orudakva #
29 ноября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
29 ноября 2013 года Аэлена #
29 ноября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
29 ноября 2013 года Марина Мармеладинка #
29 ноября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
29 ноября 2013 года в744нт #
Представляю, как вкусно!
29 ноября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
29 ноября 2013 года Rapsodiy #
Спасибо, я забираю с удовольствием в КК
29 ноября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: