После того, как я прочитала список ингредиентов этого блюда, я загорелась моментально! Это же такое интересное сочетание: чечевица, рыба, овощи... В общем, решено было пробовать, а теперь готовлю это блюдо гостям и раздаю рецепт)))
a-lesaПоваренок 6 уровня
- 10 декабря 2013, 16:59
- 16921
Рыба с чечевицей и овощами
Ингредиенты для «Рыба с чечевицей и овощами»:
- Рыба (тушка или 2 филе, подойдёт любая рыба без костей) — 1 шт
- Чечевица (крупная зелёная) — 1/2 стак.
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор (в собственном соку) — 200-250 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук белый — 1 шт
- Морковь — 1/2 шт
- Масло растительное (для обжаривания) — 1 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Соль
- Перец душистый
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1496.8 ккал |
белки
165 г |
жиры
25.2 г |
углеводы
155 г |
| Порции | |||
| ккал 748.4 ккал |
белки 82.5 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 77.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.4 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 11.7 г |
Рецепт «Рыба с чечевицей и овощами»:
-
Для начала отварить чечевицу, это займёт около 20 минут. Для этого рецепта нужна именно крупная, зелёная, потому как впоследствии она будет тушиться и не должна потерять форму.
-
Тушку рыбы разделать на филе, в данном случае, я готовлю хек. Подойдёт любая рыба без мелких костей
-
Готовое филе разрезать вдоль и сделать 4 рулетика, наколоть на шпажку.
-
Перец запечь (я делаю это в микроволновке), поместить в пакет (так легче снимется кожица), дать полежать и очистить.
-
Перец нарезать крупными кусочками.
Также нам понадобятся помидоры (вот наконец и пригодилась моя заготовочка))) Можно использовать свежие или в собственном соку. -
За это время сварилась чечевица.
Дальше всё просто и быстро. -
Лук, морковь и чеснок нарезать (не мелко!) и слегка обжарить.
-
Добавить чечевицу, перец, томаты и лавр, прогреть и перемешать.
-
Поместить к чечевице рыбу, посолить, добавить свежемолотый перец, накрыть крышкой и тушить 20 минут.
-
Готово!
В принципе, рыбу можно не сворачивать рулетиками, а просто крупно нарезать,
но так же красиво))) -
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 апреля 2014 года Umka10 #
11 декабря 2013 года Татника #
11 декабря 2013 года мисс #
10 декабря 2013 года Марина Мармеладинка #
10 декабря 2013 года mizuko #
10 декабря 2013 года skyfuntik #
10 декабря 2013 года Sugar #
10 декабря 2013 года irina_vip #
Удачи тебе, дорогая!
10 декабря 2013 года Ольчик40 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: