Очень легкий и гармоничный салат в праздничном оформлении для новогоднего стола.
Жен ЖенПоваренок 6 уровня
- 22 декабря 2013, 19:20
- 7089
Салат из языка "Шапка деда Мороза"
![Рецепт: Салат из языка "Шапка деда Мороза"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/22/57/600504_65347-710x550x.jpg "Рецепт: Салат из языка "Шапка деда Мороза"")
Ингредиенты для «Салат из языка "Шапка деда Мороза"»:
- Язык говяжий (отварной или копченый) — 150 г
- Морковь — 200 г
- Яблоко (зеленое) — 200 г
- Яйцо куриное (отварное) — 4 шт
- Перец болгарский (маринованный или 2 штуки свежего) — 100 г
- Лук-порей — 50 г
- Майонез — 4 ст. л.
- Хрен — 1 ч. л.
- Горчица — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1176.1 ккал |
белки
52.8 г |
жиры
82.8 г |
углеводы
52.2 г |
| Порции | |||
| ккал 294 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 20.7 г |
углеводы 13.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.6 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Салат из языка "Шапка деда Мороза"»:
-
Обладатели маринованного перца могут пропустить этот шаг. Тем, кому не удалось его купить, придется накануне замариновать его. Для этого приготовьте маринад из 0,5 литра воды, 5 столовых ложек уксуса 9%, 3 столовых ложек сахарного песка и 3 столовых ложек соли. В маринад можно положить несколько зерен черного и душистого перца, лавровый лист. Перец очистить, нарезать полосками. Приготовить горячий маринад, уксус влить перед тем, как снимете маринад с огня. Залить им перец. Укутать посуду и оставить на ночь.
Поставить отвариваться яйца.
Язык нарезать тонкими полосками. Порей нарезаем небольшими полукольцами. Морковь натереть на мелкой терке.
Половину майонеза смешать с горчицей, половину с хреном. -
2 яйца и 2 желтка охладить, натереть на крупной терке и смешать с пореем и 1,5 ложками майонеза с горчицей.
-
Натереть яблоко на крупной терке и отжать от сока.
Смешать с морковью и 1,5 ложками майонеза с горчицей. -
Язык и 30 грамм маринованного перца смешать с майонезом с хреном.
-
Выстилаем салатник пищевой пленкой и собираем салат слоями. Морковь с яблоком- лук с яйцом- перец с языком.
Салат украшаем полосками маринованного перца.
Из натертого яйца делаем помпон для шапки и ободок.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
Из натертого яйца делаем помпон для шапки и ободок.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 декабря 2013 года Светлана Владимировн #
22 декабря 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
22 декабря 2013 года JeSeKi # (модератор)
22 декабря 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
22 декабря 2013 года Людмила НК #
22 декабря 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
22 декабря 2013 года наташа лучко #
22 декабря 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
22 декабря 2013 года Миламори #
22 декабря 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
22 декабря 2013 года Оливка #
22 декабря 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
22 декабря 2013 года Esenija #
22 декабря 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
22 декабря 2013 года Esenija #
22 декабря 2013 года Marioka82 #
22 декабря 2013 года Ольчик40 #
22 декабря 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
22 декабря 2013 года Таш #
22 декабря 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
22 декабря 2013 года Navely #
22 декабря 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
22 декабря 2013 года IrikF #
22 декабря 2013 года Демурия #
22 декабря 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
22 декабря 2013 года красавиТЦа #
22 декабря 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
22 декабря 2013 года Pro100Alena #
22 декабря 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
22 декабря 2013 года лялич #
22 декабря 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: