Рецепт дала моя хорошая знакомая. Вкусен, легок в приготовлении. Украсит любой стол.
ajekaПоваренок 4 уровня
- 21 января 2014, 20:32
- 49606
Салат "Мясо по-пекински"
Ингредиенты для «Салат "Мясо по-пекински"»:
- Мясо (не жирное, мякоть) — 250 г
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Огурец (2 - свежих, 2 - маринованных) — 4 шт
- Перец красный жгучий (полугорький, красный и зеленый, небольшого размера) — 2 шт
- Перец болгарский (красный и зеленый, сладкий, у меня "светофор", каждого по половинке) — 3 шт
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Чеснок (можно 3-4 зубчика, кто любит поострее) — 2 зуб.
- Зелень (у меня укроп, петрушка, кинза, можно выбрать что-то одно) — 1 пуч.
- Масло растительное — 150 г
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2255.4 ккал |
белки
21.3 г |
жиры
152.9 г |
углеводы
81.9 г |
| Порции | |||
| ккал 563.9 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 38.2 г |
углеводы 20.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.3 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Салат "Мясо по-пекински"»:
-
Мясо, овощи порезать тонкой соломкой заранее, т. к. при приготовлении салата времени не будет. Чеснок - через чеснокодавку.
-
Растительное масло раскалить в казанке и положить мясо. Жарить, помешивая, на сильном огне 5-7 минут. Не больше!
-
Овощи класть в следующем порядке: лук, перемешивая, жарить вместе с мясом 1-2 минуты...
-
Затем свежие огурцы, жарить 1-2 минуты...
-
Перцы свежие полугорькие и сладкие, жарим 1-2 минуты...
-
Сельдерей, 1-2 минуты, перемешивая, жарим...
-
Маринованные огурцы, 1 минуту...
-
Приправляем солью, кладем зелень и тут же выключаем огонь. Все.
-
Салат готов!
-
Приятного аппетита!
-
Угощайтесь!
-
П. с. Не загрузился один шаг: томатную пасту добавляем сразу после сельдерея, жарим 1 мин. Прошу прощения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 марта 2014 года veronika1910 #
24 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)
23 февраля 2014 года ирина66 #
[+4]10 февраля 2014 года Rozka71 #
10 февраля 2014 года ajeka # (автор рецепта)
26 января 2014 года анжелика72 #
25 января 2014 года nanul #
25 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)
25 января 2014 года svetlana123-64 #
25 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)
24 января 2014 года tomi_tn #
24 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)
22 января 2014 года лялич #
вопрос по рецепту23 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)
23 января 2014 года лялич #
22 января 2014 года LadyOnline #
22 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)
22 января 2014 года avani #
22 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)
22 января 2014 года yana69 # (модератор)
[+4]22 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)
22 января 2014 года liliana_777 #
22 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)
22 января 2014 года Wera13 #
22 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)
22 января 2014 года kanalia #
22 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)
22 января 2014 года Pulcherima #
22 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)
22 января 2014 года Оливка #
22 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)
21 января 2014 года ФаинаС #
22 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)
21 января 2014 года alina-poll #
22 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)
22 января 2014 года alina-poll #
21 января 2014 года Ирушенька #
22 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)
21 января 2014 года pupsik27 #
21 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: