Когда-то, в конце 70-х, моя свекровь работала на рынке - выдавала билеты и весы, рубила мясо, мыла столы и прилавки, мела территорию, в общем, вкалывала, как все, целый день. А поскольку жили в Казахстане, то и работники рынка были разной национальности: и русские, и казахи, и уйгуры. А обедали все вместе и, чтобы не нарушить традиции, готовили этот интернациональный салат. Он почти как "шуба", только с говядиной, сочный, вкусный и любимый членами нашей семьи до сих пор. Рецепт записан в старенький блокнотик и бережно храним моей свекровью.
Елена ШендрикПоваренок 4 уровня
- 31 января 2014, 12:41
- 31816
Салат двойной овощной с мясом
Ингредиенты для «Салат двойной овощной с мясом»:
- Говядина (отварная) — 400 г
- Картофель (отварной) — 1 шт
- Морковь (отварная) — 1 шт
- Огурец (маринованный) — 2 шт
- Лук репчатый (небольшая луковица) — 1 шт
- Свекла (или 1 шт мелкая отварная) — 0,5 шт
- Майонез (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
956.8 ккал |
белки
82.2 г |
жиры
50 г |
углеводы
46.1 г |
| Порции | |||
| ккал 159.5 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 7.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Салат двойной овощной с мясом»:
-
Заранее отвариваем мясо, морковь, свеклу, картофель. Нарезаем все компоненты мелкими кубиками или натираем на тёрке, делим на 2 части для двух слоёв.
-
Из белой бумаги сворачиваем кольцо по размеру тарелочки, скрепляем зубочистками и начинаем слоями выкладывать продукты:огурцы, морковь, лук, свекла. картофель, мясо, смазываем майонезом.
-
Затем повторяем все компоненты и смазываем верхний слой майонезом.
-
Снимаем аккуратно бумагу. получается вот такой овощной тортик.
-
Украшаем наш салат зеленью, укропом.
Мясо в салате может быть любым, только не жирным. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2014 года наташа лучко #
уже взяла себе в КК
31 января 2014 года Елена Шендрик # (автор рецепта)
31 января 2014 года наташа лучко #
31 января 2014 года Елена Шендрик # (автор рецепта)
31 января 2014 года viktusia #
31 января 2014 года Елена Шендрик # (автор рецепта)
31 января 2014 года Л-ля65 #
31 января 2014 года Елена Шендрик # (автор рецепта)
31 января 2014 года Мадемуазель88 #
31 января 2014 года Елена Шендрик # (автор рецепта)
31 января 2014 года LadyOnline #
31 января 2014 года Елена Шендрик # (автор рецепта)
31 января 2014 года Жен Жен # (модератор)
31 января 2014 года Елена Шендрик # (автор рецепта)
31 января 2014 года Tanya Voloshina #
31 января 2014 года Елена Шендрик # (автор рецепта)
31 января 2014 года Alena1Alena #
31 января 2014 года Елена Шендрик # (автор рецепта)
31 января 2014 года olka-turk #
31 января 2014 года Елена Шендрик # (автор рецепта)
31 января 2014 года Wera13 #
31 января 2014 года Елена Шендрик # (автор рецепта)
31 января 2014 года Janecheh #
31 января 2014 года Елена Шендрик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: