Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

IrikFПоваренок 6 уровня

3 февраля 2014, 22:32
15707

Ватрушка "Бабочка"

Увидела на немецком сайте фотографию пирога в виде бабочки, и решила попробовать воспроизвести это творение, только с творожной начинкой. Надеюсь Вам понравится.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Ватрушка "Бабочка"»:

Сметана — 4 ст. л.
Желток яичный (для смазки теста) — 1 шт
Джем — 2/3 стак.
Ваниль — 1 пакет.
Изюм — 200 г
Сахар коричневый (фирмы Мистраль мелкий) — 1 стак.
Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
Творог — 500 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6404.6 ккал	белки 139.9 г	жиры 142.7 г	углеводы 1168.9 г
Порции
ккал 1067.4 ккал	белки 23.3 г	жиры 23.8 г	углеводы 194.8 г
100 г блюда
ккал 271.4 ккал	белки 5.9 г	жиры 6 г	углеводы 49.5 г

Рецепт «Ватрушка "Бабочка"»:

Половину слоеного теста раскатать в тонкий пласт. Выложить его на бумагу для выпечки в противень. Обрезать края теста в форме крыльев бабочки.
На середину, где тельце бабочки, насыпать дорожку из коричневого сахара фирмы Мистраль, мне нравится больше всего мелкий, т. к. он в выпечке хорошо растворяется, а карамельный вкус придает изюминку выпечке.
Сплести из 3 полосок теста «косичку» и положить на серединку теста, загнув кончики в виде усиков. Из 2 полосок теста сплести жгутики и ими выложить края крыльев бабочки.
Смешать творог с коричневым сахаром, изюмом, сметаной и ванилью. Получилась наша начинка.
Выложить на крылышки нашу начинку.
Из полосок теста поверх начинки выложить узоры на крыльях. Смазать тесто желтком и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут, пока не зазолотится тесто.
Достаем пирог из духовки.
Украшаем участки крыльев джемом. Ватрушка готова, приятного чаепития!

За авторскую идею формовки и плетения теста большое спасибо BASTA SVETLANA, с ником lolo1313 на поваренке!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкий хит-парад". Выпечка из слоеного теста На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: ванильный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84231/]Ватрушка "Бабочка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84231/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/03/32/634925_77590-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Увидела на немецком сайте фотографию пирога в виде бабочки, и решила попробовать воспроизвести это творение, только с творожной начинкой. Надеюсь Вам понравится.

Ингредиенты: Сметана, Желток яичный, Джем, Ваниль, Изюм, Сахар коричневый, Тесто слоеное дрожжевое, Творог.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ватрушка "Бабочка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/03/32/634925_77590-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ватрушка Бабочка" title="Рецепт: Ватрушка Бабочка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Увидела на немецком сайте фотографию пирога в виде бабочки, и решила попробовать воспроизвести это творение, только с творожной начинкой. Надеюсь Вам понравится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ватрушка "Бабочка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5653">Тесто слоеное дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/84231/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ватрушка "Бабочка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Ватрушка "Бабочка"»:

Сметана Желток яичный Джем Ваниль Изюм Сахар коричневый Тесто слоеное дрожжевое Творог

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

382

Хрущевское тесто-3

117
382
21729

Комментарии и отзывы

4 февраля 2014 года oksananes #

Лепота! Настроение Весна! Лето! Очень красиво!

Детям будет в самый раз!Вам 5+++++!!!!!

4 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо большое!

4 февраля 2014 года Мэмчик #

Какая красота! замечательная идея! Думаю, что даже детки соблазнятся, те, что очень избирательны в еде

4 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо, моему ребенку очень понравилось, а муж восхищался как маленький ребенок

4 февраля 2014 года diana1616 #

Вот это ватрушка!

4 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!

4 февраля 2014 года Хажуля #

очень красивая бабочка-ватрушка

4 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

4 февраля 2014 года Wera13 #

Завидую белой завистью Вашей фантазии

Очень красивая бабочка

Удачи Вам

4 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо большое за приятные слова!

4 февраля 2014 года Tanya Voloshina #

Очень красивая ватрушечка .

Удачи.

4 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю Вас!

4 февраля 2014 года гурман1410 #

Необыкновенно красивая бабочка!

4 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

4 февраля 2014 года Марина Мармеладинка #

Ирочка, какую красоту ты нам испекла!!!

4 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо, очень старалась!

4 февраля 2014 года ГАЛИНА8 #

4 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

4 февраля 2014 года Светлана Владимировн #

Очень красива ватрушка! И аппетитная!

4 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю Вас!

4 февраля 2014 года Navely #

Обалденно!!!

4 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

4 февраля 2014 года Pingvin72 #

Красивая ватрушка!!!

4 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю Вас!

4 февраля 2014 года sayona #

красотище.а творого сколько?

4 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо, все дописала!

4 февраля 2014 года SeLena T #

Ирина, ватрушка просто невероятной красоты!

Желаю удачи в конкурсе!

4 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю Вас!

4 февраля 2014 года GLAVBYX #

4 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

4 февраля 2014 года Ирина СК #

4 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

4 февраля 2014 года asesia2007 #

Красивая бабочка получилась

4 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

4 февраля 2014 года Ласковая кошечка #

вопрос по рецепту

Это не ватрушка. Это произведение искусства!!!

Очень и очень красиво!
Допишите творог в ингредиенты.

4 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо! Все дописала, спасибо за поправку

4 февраля 2014 года avani #

Ириша, выдумщица! Молодец

4 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

3 февраля 2014 года Yaliu #

Улетная бабочка

3 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю Вас!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ватрушка "Бабочка"

Ингредиенты для «Ватрушка "Бабочка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ватрушка "Бабочка"»:

Другие варианты рецепта

Хрущевское тесто-3

Похожие рецепты

Пирог с яблоками и корицей

Медово-ореховая коврижка с изюмом постная

Простой морковный пирог

Хрущевское тесто-3

Дрожжевой пирог "Роза"

Пирог с мясом заливной из рисовой муки

Пирог от Пола Макартни

Быстрый пирог к чаю

Начинка для пирожков из риса и яиц

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!