• 7 февраля 2014, 23:58
  • 22026

Торт "Наполеон" без выпечки

Рецепт: Торт Наполеон без выпечки

Мой самый любимый тортик! Надеюсь, и вам он тоже понравится. Готовится проще простого.

Категория: Десерты Торты Без выпечки

Ингредиенты для «Торт "Наполеон" без выпечки»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2442.8 ккал
белки
71.6 г
жиры
24.6 г
углеводы
483 г
100 г блюда
ккал
180.9 ккал
белки
5.3 г
жиры
1.8 г
углеводы
35.8 г


Рецепт «Торт "Наполеон" без выпечки»:

В 200 грамм творога добавляем: 1 яйцо, 1 стакан сахара. Растираем. Добавляем соду и даём 10 минут постоять.

Тем временем готовим заварной крем. Для крема:
* 1 стакан молока + 2 яйца+3 ст. ложки муки- перемешать в отдельной мисочке.
* 1 стакан молока+ 1 стакан сахара в кастрюле довести до кипения (медленного)
* в кипящую смесь влить содержимое из мисочки (медленно), постоянно помешивая до загустения. Выключить. Когда остынет, можно добавить кусочек сливочного масла, но я не добавляла.

По истечении 10 минут добавляем муку (точно 3 стакана) с разрыхлителем и замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким и не приставать к рукам.

Раскатываем тонкие коржи по форме (какая нравится). Не бойтесь, что они тоненькие, главное, чтобы не рвались. Катаем, обязательно присыпая стол мукой.

Раскатав коржик, протыкаем его в разных местах вилочкой и отправляем на разогретую сковороду, присыпанную мукой и ничем больше. Огонёк должен быть небольшой, чтобы не горели. Как только зарумянятся и поднимутся, переворачиваем.

У меня получилось 5 коржиков, хотя раньше могло получиться и 8. Когда коржики остынут, смазывает кремом, не жалея. Последний присыпаем крошечкой, которую можно получить или из коржика подсушенного, или из печенья.

И вот получается такая красота! Может мой, конечно, и не идеал, но я его люблю любым. Всем приятного приготовления! На всё про всё ушло около часа. Кушать лучше всего на следующий день.
Завтра будет фото в разрезе.

Как и обещала - в разрезе. Бортики у тарелки высокие, поэтому немножко неровно. На вкус: тает во рту!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Наполеон без выпечки
Описание: Мой самый любимый тортик! Надеюсь, и вам он тоже понравится. Готовится проще простого.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вроде тоненько раскатывала корж, а он, как пышка вышел, совсем не тоненький, вилкой проколола. Крем манный уже готов. Ничего, думаю, что из толстенькими коржами будет вкусно.
А подскажите, пожалуйста, размерность стакана
200-250 грамм
Спасибо)
Не за что)
А почему "без выпечки" ?
то бишь без выпекания в духовке
Здравствуйте,приготовила Ваш тортик,для меня он суховат,а дети едят с удовольствием.Получилось у меня 8 коржей.Возможно крема нужно было 2 порции делать.Обрезки я так же поджарила,и выложила сверху и по бокам,о чём очень пожалела,так как они впитали в себя много крема.
Здравствуйте! Всё делали точно в пропорциях как я написала? Конечно, на 8 коржей крема больше надо. Как Вы видели у меня получилось 5 коржей. Надо было Вам крема еще доварить...и лучше крошкой присыпать...
это я уже поняла,первый блин комом))))хоть детям угодила!
Детишки оценили мамины старания.... В следующий раз всё получится!
Скажите пожалуйста, а вкус творога чувствуется? Я люблю творог и хотелось бы чтоб он чувствовался. Я пеку такой же тортик только вместо творога баночка сгущенки и без сахара
Знаете, сложно определить..он тает во рту и чувствуется крем...
Значит попробую испечь Спасибо
не за что...удачи Вам!
Этот рецепт для меня ( временно живу без духовки) , а тортики очень люблю! Пока пеку их в мультиварке, теперь и Ваш рецепт попробую! Спасибо
Не могу фотку выложить.не дошла до 1го уровня.Ну все равно очень красивый получился)))Завтра кушать будем!
Ой, как я за Вас рада!!! Жаль, что не увижу Ваше творение
Вкусный тортик
Спасибо, забрала в КК
Начала делать))).Отпишусь и выложу фото как будет готово!
Удачи Вам!!!!!!
про Наполеон- это круто сказано,а вот как творожный это вариант и не плохой
На сковороде - это интересно. Попробую. Иногда с духовкой возится не хочется.
Я не поняла, а почему без выпечки?
Духовка не участвует в процессе. Только сковорода
Вкусный,но совсем не наполеон!!!
Это Вы по взгляду определили? Как раз таки это и есть САМЫЙ НАСТОЯЩИЙ НАПОЛЕОН. Крем любой заварной, а вот коржики - идеальные для тортика...Лучше попробуйте!!!
Это Вы по взгляду определили? Как раз таки это и есть САМЫЙ НАСТОЯЩИЙ НАПОЛЕОН.
Для любого блюда в кулинарии существует определенная рецептура и некоторые правила.Так вот, настоящий "Наполеон" готовится из двух видов теста, в нем обязательно 16 коржей. А все остальное - вариации...
Ответ для Юл-к
Именно по вкусу,так как такой пирог я уже делала года 2 назад,всем понравился,но с НАПОЛЕОНОМ не сравнить!Здесь в поисковике достаточно настоящих Наполеонов,попробуйте приготовить,а потом и спорить будем......
Правильно, давайте не будем спорить..на вкус и цвет товарищей нет... Я вообще не понимаю, если Вам не нравится зачем писать, только настроение портите. Настоящий Наполеон это великий полководец
Правильно, давайте не будем спорить..на вкус и цвет товарищей нет... Я вообще не понимаю, если Вам не нравится зачем писать, только настроение портите. Настоящий Наполеон это великий полководец
Вот ИМЕННО НАПОЛЕОН,а по поводу рецепта пирога я ничего против не имею,по этому и написала,почему же Вы так реагируете,это просто моё мнение,ничего оскорбительного в этом нет
Ладненько, спасибо за Ваши комментарии
пОПРОБУЮ ЗАВТРА ТЕЩЕ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ЗАМУТИТЬ! Настораживает правда, что в классическом заварном креме используются одни желтки , как правило, но попробую с белками сварганить Напишу, как получилось.
Крем используйте какой Вам нравится... Кстати, мой дедушка, любитель всех возможных вариантов "Наполеона" - этот тортик полюбил сразу и сейчас ему бабушка готовит каждую неделю..Дед в восторге!
заинтересовали, так заинтересовали
Класс)обязательно попробую)
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 4077 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки