• 16 февраля 2014, 22:23
  • 13613

Ванильно-шоколадный кекс с соусом и кокосом

Рецепт: Ванильно-шоколадный кекс с соусом и кокосом

Необычайно вкусный, нежный, в меру влажный ванильно-шоколадный кекс в сочетании с карамельным соусом и хрустящим жареным кокосом произведет неизгладимое впечатление!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Ванильно-шоколадный кекс с соусом и кокосом»:



Рецепт «Ванильно-шоколадный кекс с соусом и кокосом»:

В этом рецепте обязательно использование коричневого сахара. Я использовала коричневый сахар Мистраль Демерара.

Для светлого теста: смешать муку, разрыхлитель и соль. В отдельной миске взбить размягченное масло и сахар до легкой пушистости. Добавить яйца, молоко и, постепенно, мучную смесь. Получается легкое и пушистое тесто.

Для шоколадного теста: взбить масло и сахар до легкой пушистости. Добавить яйцо, молоко и постепенно добавить сухие ингредиенты (мука, какао, соль, разрыхлитель, сода). Перемешать и добавить кипяток. Получается жидкое тесто.

В форму, смазанную маслом (у меня силиконовая форма), налить немного шоколадного теста, на него ложкой выложить светлое тесто. Повторять в таком порядке, пока не закончится тесто. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут.

В это время подрумянить на сухой сковороде кокосовую стружку до золотистого цвета.

Для карамельного соуса: взбить вареное сгущенное молоко, сливочное масло и соль до получения воздушной массы. Добавить половину всего поджаренного кокоса, перемешать. Покрыть соусом остывший кекс, посыпать оставшимся кокосом, полить кекс растопленным шоколадом. Приятного аппетита!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ванильно-шоколадный кекс с соусом и кокосом
Описание: Необычайно вкусный, нежный, в меру влажный ванильно-шоколадный кекс в сочетании с карамельным соусом и хрустящим жареным кокосом произведет неизгладимое впечатление!


Фотографии «Ванильно-шоколадный кекс с соусом и кокосом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо, очень вкусный кекс. Буду готовить еще.
Красота получилась! Рада, что понравился.
Здравствуйте. Ну очень вкусный кекс. Нет слов,только вместо вареной сгущенки использовала сгущенку с какао, не было обыкновенной.Что ничуть не испортило вкуса.Огромная благодарность автору этого рецепта
Рада, что понравился!
Очень вкусно! Спасибо за хороший рецепт
Очень прияьно"!
Казалось, я уже столько кексов испекла, а вот все добавляю и добавляю в книгу рецепты
Обязательно попробую эту вкусняшку !!!!!!
Спасибо за внимание! Жду отзыв после пробы!
Понравился рецепт, добавила в свою КК и приготовила. Необычно вкусный, съеден в один клик. Спасибо
Спасибо за отзыв! Очень приятно!
Обещанный отчёт Очень вкусно!!!! Спасиииибоооо от меня, детей, мужа и соседки!!!!
Какой аппетитный получился! Спасибо за доверие! Рада, что понравился!
присоединяюсь к предыдущему комметарию- вау! Обязательно сделаю и отчитаюсь!
Спасибо, приятненько! Надеюсь, понравится!
Вау!.. Да это просто шедевр!
Спасибо большое!
Какой обалденный кексик Попробую испечь как-нибудь Спасибо Вам за пошаговые фото и замечательный рецепт!
Спасибо! Буду рада, если пригодится!
Какая красота! Шикарно!
Спасибо большое, Вероника!
O4en’ simpati4nyi keksik!!
do4ka prosit sdelat’,govorit krasav4ik!!!
spasiboooo!!
Спасибо огромное!
Спасибо огромное за этот замечательный рецепт! Выглядит очень аппетитно .Обязательно сделаю
Спасибо за внимание к рецепту!
Сделала глупость - растопила масло для глазури (посчитала, что мягкое масло со сгущёнкой будет плохо наноситься на кекс). Глазурь в итоге оказалась слишком жидкой и никак не хотела застывать(((
Кекс отлично поднялся в духовке, хотя на последнем этапе мне показалось, что внутри он не пропёкся как следует. Ещё парочка минут (видимо, всё зависит от духовки) - и всё получилось прекрасно))
Вкусно! Я люблю шоколадные кексы. Спасибо за рецепт!
На фото успела сфотографировать последний кусочек)) Всем понравился этот кексик!
Я очень рада, что понравился! У меня глазурь была достаточно густой, я наносила ее силиконовой лопаткой.
Спасибо за рецепт, испеку мужу на ДР.
Спасибо за внимание! Думаю, понравится!
Выглядит шикарно!!!
Спасибо большое!!!
на 8 Марта обязательно приготовлю, поделюсь мнением
Хорошо, спасибо! Мои дома лопали с удовольствием.
у кокосовой стружки такой красивый цвет! Получилось как фонтанчик, очень красиво!
Спасибо большое!!!
тарелочки у вас красивые))) и кекс обязательно попытаюсь приготовить))) уж очень аппетитно выглядит!!!
Спасибо! Кексик вкусный, готовится просто. Попробуйте!
Посмотрела на кекс и прям почувствовала его бесподобный аромат: бисквитный, нежно-шоколадный, с привкусом вареной сгущенки... Все ... Надо брать и делать! Спасибо за вкусняшку!)
Рада, что рецепт понравился!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1339 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки