Рецепт: Деревенская коса с сыром и шпинатом
Деревенская коса с сыром и шпинатом
Рецепт: Кабачковая лжепицца с сырно-чесночным соусом
Кабачковая лжепицца с сырно-чесночным соусом
Рецепт: Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Закуска из лаваша с сыром и огурцом
  • 16 ноября 2009, 16:41
  • 1301063

Кексы с изюмом

Рецепт: Кексы с изюмом

Увидела их в ЖЖ Иры Чадейской и моментально попробовала! Очень люблю ГОСТовские рецепты – никаких современных улучшителей, загустителей и красителей. Все самое вкусное – ГОСТовское.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы с изюмом»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3580.4 ккал
белки
46.2 г
жиры
167.8 г
углеводы
480.7 г
Порции
ккал
298.4 ккал
белки
3.9 г
жиры
14 г
углеводы
40.1 г
100 г блюда
ккал
393.5 ккал
белки
5.1 г
жиры
18.4 г
углеводы
52.8 г


Рецепт «Кексы с изюмом»:

  • Взбить масло и сахар в пышную массу. Добавить по одному яйца, хорошо взбивая после каждого.
    Изюм промыть и обсушить (я брала замоченный в ликере заранее изюм – очень вкусно!). Добавить в тесто изюм, ваниль и соль.

    Просеять муку с разрыхлителем.

    Всыпать в масляную смесь и смешать на низкой скорости.

  • Выложить массу в одну стандартную форму-кирпичик или в маленькие формочки (у меня вышло 12 маленьких кексов) на 2/3 объема формочек. Верх обязательно разровнять мокрой ложкой.

    Если выкладываем в большую форму, то верх надрезаем вдоль формы одной линией. Кекс будет трескаться, поэтому мы делаем 1 аккуратную трещину посередине, а не несколько хаотичных ломаных, которые образуются натуральным образом.

  • Выпекать при 160 С около 80-100 минут (на 1 большой, маленькие - 30-45 минут). Готовые кексы остудить на решетке.

  • И еще теплые посыпьте сахарной пудрой.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кексы с изюмом
Рецепт: Кексы с изюмом

Увидела их в ЖЖ Иры Чадейской и моментально попробовала! Очень люблю ГОСТовские рецепты – никаких современных улучшителей, загустителей и красителей. Все самое вкусное – ГОСТовское.

Ингредиенты для «Кексы с изюмом»:

Фотографии «Кексы с изюмом» от приготовивших (33)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Выражаю автору благодарность от нашей семьи! Очень понравился кекс. Классика жанра!
Простой рецепт и очень вкусные кексы. Спасибо большое за рецепт.
Не смогла взбить до пышной массы и они не сильно увеличились в объеме.Держала в духовке 25 минут,для моей духовки это оказалось многовато.Но несмотря на эти моменты вкус у кексов просто замечательный.Спасибо.
Потрясающе вкусные кексики! Рецепт перевожу в разряд любимых) Спасибо вам огромное!
Вкусные, сверху корочка, внутри мягкие, плюс добавляла ещё лимонную цедру .
Единственное - пришлось добавлять ещё одно яйцо, тесто получилось густым, видимо от муки зависит, нужно смотреть по факту
Замечательные, очень вкусные кексы! Спасибо огромное за прекрасный рецепт!
Пекла и не один раз уже кексы по вашему рецепту. Спасибо. Получаются очень вкуснымии и с изюмом, и без.
Спасибо за рецепт! Рецепт вошёл в мою книгу любимых рецептов! Кексы вкусные, нежные просто пальчики оближешь!
Вкусные кексики. Тесто отличное, такое воздушное. Пекла 25 минут при 180 градусах. Забыла добавить изюм, пришлось уже в разложенное по формам тесто добавлять. В следующий раз исправлюсь. И еще положу меньше сахара.
Огромное спасибо за рецепт! Пекла по нему уже раз пять - и в одной большой форме, и в маленьких (на 12 штук). Осечек не случалось, муж не нахвалится. Сегодня испекла снова, и опять удачно. Фото не прилагаю - нечем сделать. Спасибо еще раз! Всем советую!
Сегодня с Шоколадными каплями. Очень вкусные кексики. Спасибо за рецепт!
Автору спасибо!Рецепт отличный один кексик не дожил до фотосессии
один кексик не дожил до фотосессии
У нас бы ни один не дожил
Просто и вкусно, готовлю второй раз!!! Спасибо за рецепт
Очень вкусные кексики, делала с вареньем из киви) пекла минут 15, спасибо большое))
Большое спасибо автору,пеку кексы по вашему рецепту довольно часто,в двойной норме, добавляла и цедру лимона и смородину и шоколад,всегда хорошо получается,новых кулинарных успехов вам!
Затеяла я выпечку на ночь глядя, пекла одним кексом, но в моей электрической духовке уже через час выпекания учуяла неладное))) Корочка так серьёзно закоричневела, а внутри кекс белоснежный, это мой кексовый первенец)) Спасибо за рецепт, мега-простой)
Кексик получился что надо! Вкусный и красивый. Поднялся хорошо. Выпекала час. Добавила в свою кулинарную книгу😀
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Получились вкусными. Совет всем, кто собирается готовить: нужно есть на следующий день после приготовления. Так вкуснее.
Пеку второй раз за неделю - дочке в школу на 23 февраля и вот сегодня на ДР опять же в школу. В прошлый раз ушли "на ура"! Пожалуй - лучший быстрый рецепт кексиков из того, что всегда есть в холодильнике. По собственному почину добавила в тесто кусочки шоколада. Результат отличный. Спасибо большое) Кстати - тесто не приглаживала, но поверхность в мелких формочках ровная получилась.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Брускетта с пикантными баклажанами
Брускетта с пикантными баклажанами
Рецепт: Деревенская коса с сыром и шпинатом
Деревенская коса с сыром и шпинатом
Рецепт: Хлеб сладкий с творожным сыром
Хлеб сладкий с творожным сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6360 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки