• 20 февраля 2014, 14:17
  • 4791

Бархатная галета с творожным кремом

Рецепт: Бархатная галета с творожным кремом

Всем привет! Хочу поделиться с вами рецептом творожной галеты. Очень вкусная, нежная и ароматная получилась! Рецепт взят из блога Нины (фамилия, к сожалению, не указана).

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Бархатная галета с творожным кремом»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2413.92 ккал
белки
69.443 г
жиры
110.146 г
углеводы
335.432 г
100 г блюда
ккал
308.29 ккал
белки
8.87 г
жиры
14.07 г
углеводы
42.84 г


Рецепт «Бархатная галета с творожным кремом»:

Из сливочного масла, сахара и муки сделать крошку

Добавить яичные желтки

Дрожжи и соль развести в теплом молоке. Добавить в мучную смесь

Замесить тесто и убрать в холод

Тем временем творог с сахаром и сметаной пробить в блендере, добавить ванилин

Яичные белки взбить до пиков и вмешать в творожную начинку

Как дополнение для начинки я использую джем Махеев

Тесто раскатать на пергаменте, аккуратно перенести на противень, в середину выложить творожную начинку. Сделать полоски из джема

Аккуратно завернуть края галеты. Деревянной палочкой сделать разводы в начинке

Выпекать в горячей духовке при t-180* 25-30 минут. По готовности присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бархатная галета с творожным кремом
Описание: Всем привет! Хочу поделиться с вами рецептом творожной галеты. Очень вкусная, нежная и ароматная получилась! Рецепт взят из блога Нины (фамилия, к сожалению, не указана).


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Это очень красиво и наверняка вкусно!
Спасибо за рецепт. Вчера испекла, но почему то тесто у меня не поднялось в готовом изделии как у Вас. Получилось нежное песочное тесто (эластичное, т.е не рассыпчатое как песочное). Дрожжи использовала сухие. В холодильнике держала мин.30 если не больше.И на расстойку не ставила- раскатала и сразу в духовку. А в целом семье очень -очень понравилось, запаха дрожжей не присутствует. Спасибо.
спасибо за отзыв! рада что понравился пирог!
Очень красиво и уверена, что вкусно! скажите пожалуйста, можно ли положить сухие дрожжи и если да, то сколько в ложках?
спасибо! думаю что можно и сухие. рассчитывайте на 260 гр муки. обычно 1 пакетик берут на 1 кг муки, но все пакетики бывают разными
Сухие и прессованные дрожжи соотносятся 1:3, т.е. 25/3= 8.3
Тамара,шикарный пирог у Вас получился,буду пробовать приготовить.Не могли бы Вы ссылочку на блог Нины дать?Пожалуйста.
спасибо. скинула в личку
Спасибо.
Спасибо!!! Вкусно и красиво!!!
А сколько по времени тесто держать в холоде?
БЫЛО УКАЗАНО НА 1 ЧАС. НО У МЕНЯ 30 МИНУТ ЛЕЖАЛО
Чудесная выпечка , и очень красивые фотографии!
Очень милый пышный пирог! Фото нежнейшие!
спасибки
Какой хорошенький пирог! Интересный рецептик!!!
Спасибо! Пробуйте, очень вкусно
Вкусненько и симпатично!
Спасибо
какая прелесть,спасибо Тамарочка
Угощайся Танюш!
Тесту не надо давать время на расстойку? Дрожжевое все-таки....
у меня с полчаса лежало в холодильнике, затем сразу раскатала в пласт и в духовку.
Спасибо! Может сегодня испеку))))
удачи!
Чудесная выпечка!
спасибо!
Тамара очень красивая галета, подана великолепно, спасибо за рецепт!
спасибо за комментарий!
Какая красивая и вкусная галетка! Да, эта девочка Нина-Niksya талантище, прошедшая стажировку в Париже. Люблю всё творожное и обязательно спеку, спасибо за доставку прекрасного рецепта.
Спасибо большое! сколько у нее рецептов, я так до конца и не просмотрела ее блог. А галетка очень вкусна!
Ваши прекрасные рецепты являются шедеврами кулинарии, приятно смотреть! Очень аппетитная галета, ставлю плюсик, наслаждаюсь фотографиями! Беру рецепт в свою кулинарную книгу.
Оля, спасибо за отзыв! Очень приятно когда хвалят но все-таки до шедевров мне еще учиться и учиться, говорю без лишней скромности
Тамара,отличная выпечка!
спасибки!
Тома,это вкусно .
очень!!
Здорово!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3507 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки