Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке
  • 21 февраля 2014, 9:06
  • 21818

Рулька в пиве

Рецепт: Рулька в пиве

Рулька, приготовленная в пиве, станет прекрасным украшением праздничного стола или добавит красок будничному обеду.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Рулька в пиве»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3269 ккал 		белки
100.1 г 		жиры
269.6 г 		углеводы
55 г
100 г блюда
ккал
128.7 ккал		 белки
3.9 г		 жиры
10.6 г		 углеводы
2.2 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Основная программа: Суп (120 минут)

Дополнительная программа: Жарка (20 минут)

Рецепт «Рулька в пиве»:

  • Рульку натереть солью и перцем. Оставить при комнатной температуре на время приготовления маринада.

  • Для маринада лук нарезать полукольцами.

  • Яблоко - кубиками.

  • Приготовить гвоздику и душистый перец.

  • Сложить все в подходящую кастрюлю и залить тёмным пивом.

  • В маринад положить рульку. Кастрюлю убрать в холодильник на сутки.

  • Приготовить мультиварку. У меня мультиварка VITEK 4212BK.
    Выложить в чашу мультиварки рульку и залить маринадом, чтобы рулька была вся им закрыта. Установить режим "Суп" и готовить 2ч.

    *Для тех, кто не любит сильно выраженный привкус пива, а также для людей из пивоваренных стран, рекомендую маринад наполовину развести водой.

    **Это блюдо можно приготовить и на плите - кастрюлю с рулькой просто поставить на огонь и варить 1,5 ч после закипания на медленном огне. Кстати, при этом маринад разбавлять совсем не обязательно - при приготовлении на плите пивной привкус практически не выражен.

  • Готовую рульку достать из маринада, охладить и убрать до часа Х в холодильник.

  • К часу Х приготовить картофельное пюре любым удобным для вас способом.

    Сало нарезать кубиками.

  • На мультиварке установить режим "Жарка". Из сала в мультиварке приготовить шкварки в течении минут 10-15. Можно при закрытой крышке.

  • Вытопившимся жиром полить картофельное пюре, сверху выложить шкварки.

  • А в мультиварке на заданном режиме обжарить рульку со всех сторон до румяной корочки, что займет около 10-15 минут.

    *Если вы готовили рульку на плите - просто запеките её в духовке перед подачей.

Рульку подавать с картофельным пюре со шкварками. Приятного аппетита!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект Vitek. Блюда из мяса в мультиварке На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед закуска

Вкусы: мясной пивной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулька в пиве
Рецепт: Рулька в пиве

Рулька, приготовленная в пиве, станет прекрасным украшением праздничного стола или добавит красок будничному обеду.

Ингредиенты для «Рулька в пиве»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Рулечка! Как же я люблю ее!А в таком виде-вообще класс!
Тоже люблю рулечку погладать!
ООО! Родственная душа!!
Красиво у Вас!
Спасибо!
Вкусненько очень получилось!
Очень! Немцы знают толк в еде!
Точно!
Я себе представляю эту ароматную рульку....
После Чехии я рульки просто обожаю. Все не соберусь приготовить.
Оль, твой рецепт - чудесный, распечатала, забрала в "папку".
А я твой
Оля, обалденная рулька!!!
Людочек, угощайся!
Оля, рулька весьма аппетитная! Классный рецепт!
Просто, вкусно, эффектно! Спасибо, Леночка!
Рулька-это вусно в любых вариантах!А здесь такая аппетитная!И фото бесподобные!
Спасибо!
вкусно и нехлопотно.
Да, так и есть!
Интересный рецепт,аппетитно!
Спасибо!
Очень аппетитно!
Спасибо, Женечка!
Очень аппетитное мясо!
Спасибо!
Давно собираюсь в пиве попробовать, да что то никак не соберусь, похоже уже пора.
Пора, Надюшик, пора!
О как я люблю рульку!!! Уверена, что получится ооочень вкусно!!!
Очень вкусно и ароматно!
Я люблю пивной аромат в мясе - тушила как-то свинину с пивом и травами... А рулька - достаточно бюджетный вариант, да с пивом - и самим вкусно и гостям на стол не стыдно!!!
Я со стола рецепт и стащила!
Удачно стащила!!!
Обалдительно! Хоть и нет у меня мультиварки, но твой рецептик приберегу....
Натуль, всё можно повторить на плите! Я у подруги рецептик стащила в предверии конкурса, она на плите готовит - не очень любит привкус пива.
Муж дома будет - сделаю, он и рульку любит, и пиво. Может, и мультиваркой разживусь по такому случаю.
Так соблазнительно, рульку обожаю.
Соблазняйся, Светик!
Очень аппетитно!!!!
Вкус, конечно, на любителя. На плите если готовить, то не так сильно пивом отдает, но всё равно идея заметна.
Но для любителей - очень вкусно!
я перловочку люблю в пиве томленную, а такая рулька однозначно понравится. Да вообще, ни один мужчина от такого не откажется!!!!
Не знаю, как другие мужчины, а своего еле оттащила!
если бы я была за столом, то руку за рульку бы откусила
если бы я была за столом, то руку за рульку бы откусила
Ну, насмешила!Оленька,а ссылочку на перловку томлёную кинь
А ее вроде нет на сайте,может быть выложу рецепт, как готовить буду.
И я буду ждать рецепта перловки в пиве.
Отличная рулька!Особенно понравится мужчинам!!
Ага, супруг как подсел...
Попробую такой вариант! Как-то готовила рульку в мультиварке в пиве...готовила более 4-х часов, т.к. иначе не проваривалась! Когда стали кушать, поняли, что не стоило столько ждать....не очень понравилось!
Я думаю, что такие маринады на любителя. Кто-то любит хлебный привкус, кто-то нет. Очень многое зависит от пива.
2ч варки мне вполне хватило - рулька вся проварилась.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V231 "Айова"

Каркасный дом V231 "Айова"
Каркасный дом с террасой V378 "Такома"

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"
Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки