Рецепт: Булочки с ветчиной и сыром
Булочки с ветчиной и сыром
Рецепт: Огуречно-сырный соус
Огуречно-сырный соус
Рецепт: Деревенская коса с сыром и шпинатом
Деревенская коса с сыром и шпинатом
  • 21 февраля 2014, 9:06
  • 20974

Рулька в пиве

Рецепт: Рулька в пиве

Рулька, приготовленная в пиве, станет прекрасным украшением праздничного стола или добавит красок будничному обеду.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Рулька в пиве»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3269 ккал
белки
100.1 г
жиры
269.6 г
углеводы
55 г
100 г блюда
ккал
128.7 ккал
белки
3.9 г
жиры
10.6 г
углеводы
2.2 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Основная программа: Суп (120 минут)

Дополнительная программа: Жарка (20 минут)


Рецепт «Рулька в пиве»:

  • Рульку натереть солью и перцем. Оставить при комнатной температуре на время приготовления маринада.

  • Для маринада лук нарезать полукольцами.

  • Яблоко - кубиками.

  • Приготовить гвоздику и душистый перец.

  • Сложить все в подходящую кастрюлю и залить тёмным пивом.

  • В маринад положить рульку. Кастрюлю убрать в холодильник на сутки.

  • Приготовить мультиварку. У меня мультиварка VITEK 4212BK.
    Выложить в чашу мультиварки рульку и залить маринадом, чтобы рулька была вся им закрыта. Установить режим "Суп" и готовить 2ч.

    *Для тех, кто не любит сильно выраженный привкус пива, а также для людей из пивоваренных стран, рекомендую маринад наполовину развести водой.

    **Это блюдо можно приготовить и на плите - кастрюлю с рулькой просто поставить на огонь и варить 1,5 ч после закипания на медленном огне. Кстати, при этом маринад разбавлять совсем не обязательно - при приготовлении на плите пивной привкус практически не выражен.

  • Готовую рульку достать из маринада, охладить и убрать до часа Х в холодильник.

  • К часу Х приготовить картофельное пюре любым удобным для вас способом.

    Сало нарезать кубиками.

  • На мультиварке установить режим "Жарка". Из сала в мультиварке приготовить шкварки в течении минут 10-15. Можно при закрытой крышке.

  • Вытопившимся жиром полить картофельное пюре, сверху выложить шкварки.

  • А в мультиварке на заданном режиме обжарить рульку со всех сторон до румяной корочки, что займет около 10-15 минут.

    *Если вы готовили рульку на плите - просто запеките её в духовке перед подачей.

Рульку подавать с картофельным пюре со шкварками. Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулька в пиве
Рецепт: Рулька в пиве

Рулька, приготовленная в пиве, станет прекрасным украшением праздничного стола или добавит красок будничному обеду.

Ингредиенты для «Рулька в пиве»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Фантастически вкусно!!! Спасибо за рецепт
Вкусно и красиво
Спасибо!
Мимо тАкоГо мяса никак не пройти! Одним ароматом заглебнёшься...
От аромата голова кругом шла... неделю !
пьяно-пьяно?
А то!
ну, мать, вспоминай студенчество и тренируйся!
А я ещё студенка
и я! опять или снова...
О, как! Ну тогда
Олечка, ох какая рулька! Хочуууу
Так в чем же дело?
Надо купить рульку
Отличная рулька! Очень люблю мясо в пиве!
Тогда, этот рецепт для тебя!
Красота!Но вкуснее всего для меня-ваша картошечка
Картошечка, да, тож вкусная была!
Аппетитная рулька!
Спасибо!
аппетитная рулька!
Классная рулька
Спасибо, Ольчик!
И рульку эту с тушеной квашеной капустой!!
А можно и просто с квашеной....
Вкусно!
Оленька! Очень вкусная и аппетитная рулька Рулька не может быть невкусной
Да-да, Любочка! Рулька должна быть вкусной!
аппетитная вещь!!!
Спасибо!
Как аппетитно !!!
Спасибо!
Здорово. Обажаю рульку. Желаю удачи в конкурсе
Спасибо, Свет! Да, пылесос бы не помешал!
Обожаю рульку в пиве Скажите, а разница во вкусе есть между "мультиварочной" и на плите приготовленной?
Если готовить в пиве, не разбавляя маринад водой, то в мультиварочной всё же аромат выражен сильнее. Но ещё многое зависит от пива. Я пробовала вариант у подруги (она готовила на плите), пивной вкус был почти не ощутим.
Ну да, я тоже готовила на плите. Но когда варилось, на всю квартиру запах бражки был А в мультиварке боюсь это блюдо готовить.
Сначала мультя тоже пропитается этим ароматом, но потом всё быстро испарится! А в квартире долго аромат стоял!
Так а у меня мультя-скороварка. Из клапана как пар этот пойдет пивной - на весь подъезд запах, соседи еще чего подумают
Олечка! Вчера вспоминала про рульку, а сегодня ты с рецептом! Лови+!
Вот, видишь, как рецепт в тему! Спасибо, Викуль!
Не сводите с ума, слюнки текут глядя на Вашу рульку. Удачи в конкурсе.
А мне тоже почти не досталось , всё лучшее... мужу!
Вкусно и безумно аппетитно!!!!! Как же хочется утащить кусочек!
Надо сделать и насладиться... в одно лицо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Чизкейк-лимон, мята и матча
Чизкейк-лимон, мята и матча
Рецепт: Цветы кабачков, фаршированные фаршем и сыром
Цветы кабачков, фаршированные фаршем и сыром
Рецепт: Шпротная закуска на крекерах
Шпротная закуска на крекерах

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6332 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки