Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из говядины в мультиварке

Oleska2112Поваренок 7 уровня

23 февраля 2014, 18:47
4945

Говядина, тушенная в квасе

Очень интересное, пикантное блюдо! У меня в распоряжении мультиварка VITEK VT - 4211W

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из говядины в мультиварке

Ингредиенты для «Говядина, тушенная в квасе»:

Говядина — 1 кг
Морковь (большая) — 1 шт
Лук репчатый (средняя) — 1 шт
Квас — 0,5 л
Перец черный (молотый) — по вкусу
Соль — по вкусу
Сельдерей черешковый — 2 шт
Лист лавровый — 2 шт
Масло растительное (у меня оливковое) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2218.3 ккал	белки 203.1 г	жиры 137.1 г	углеводы 55.8 г
100 г блюда
ккал 102.7 ккал	белки 9.4 г	жиры 6.3 г	углеводы 2.6 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Основная программа: "Тушение" (60 минут)

Дополнительная программа: "Жарка" (30 минут)

Рецепт «Говядина, тушенная в квасе»:

Говядину режем небольшими кусочками.
В чашу мультиварки добавить 1 ст. л оливкового масла и выложить говядину, поперчить. Выставляем режим "Жарка" и время 30 минут. Периодически мясо помешиваем.
Морковь режем достаточно крупными кусочками, лук полукольцами.
Добавляем овощи к говядине и продолжаем обжаривание.
Режем кусочками черешковый сельдерей и добавляем в чашу мультиварки к мясу и овощам.
Отмеряем необходимое количество кваса.
По окончании режима "Жарка" вливаем в чашу мультиварки квас, солим блюдо, кладём лавровый листик.
Выставляем режим "Тушение" и время 60 минут.
Получаем вот такое блюдо. Это мясо очень хорошо сочетается с гречкой на гарнир.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект Vitek. Блюда из мяса в мультиварке На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее ужин обед второе

Вкусы: пикантный пряный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85284/]Говядина, тушенная в квасе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85284/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/23/06/658441_45604-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из мяса в мультиварке -> Блюда из говядины в мультиварке
Очень интересное, пикантное блюдо!

У меня в распоряжении мультиварка VITEK VT - 4211W

Ингредиенты: Говядина, Морковь, Лук репчатый, Квас, Перец черный, Соль, Сельдерей черешковый, Лист лавровый, Масло растительное.
Тэги: горячее, ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Говядина, тушенная в квасе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/23/06/658441_45604-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Говядина, тушенная в квасе" title="Рецепт: Говядина, тушенная в квасе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень интересное, пикантное блюдо!

У меня в распоряжении мультиварка VITEK VT - 4211W</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/309/">
          Блюда из мяса в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/329/">
          Блюда из говядины в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Говядина, тушенная в квасе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/776">Квас</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/85284/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Говядина, тушенная в квасе

Очень интересное, пикантное блюдо! У меня в распоряжении мультиварка VITEK VT - 4211W

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из мяса в мультиварке › Блюда из говядины в мультиварке

Ингредиенты для «Говядина, тушенная в квасе»:

Говядина Морковь Лук репчатый Квас Перец черный Соль Сельдерей черешковый Лист лавровый Масло растительное

Тэги: горячее, ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Говядина, тушенная в квасе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

24 января 2022 года Лилек3011 #

+14

[+5]

Получилось очень мягкое нежное мясо со сладковатым вкусом. Нам очень понравилось. Лена, огромное спасибо за рецепт!!!

16 ноября 2021 года nelliundco #

+19

[+5]

С пивом готовила мясо, а с квасом впервые. По вкусу очень похоже, как и с пивом, имея слегка сладкую нотку. Овощи разварилась и превратились во вкуснейший соус, мясо тоже очень вкусное! Благодарю автора за отличный рецепт!

2 марта 2014 года Olena731 #

Лен, а я вот тоже не пробовала в квасе! В пиве пробовала, а в квасе нет

Нужно исправляться! Беру рецептик на заметочку, спасибо!!! Удачи тебе в конкурсе!!!

25 февраля 2014 года мисс #

Интересное сочетание

24 февраля 2014 года в744нт #

И я не пробовала в квасе тушщить мясо! Интресно, какой вкус!
Очень заинтересовал рецепт!

24 февраля 2014 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Вкус, конечно же, мясной, но с пикантными хлебными нотками. Необычно! Спасибо!

24 февраля 2014 года Мария 963 #

Интересно!!!Так ещё не пробовала

24 февраля 2014 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Стоит попробовать, хотя бы один раз

Спасибо

24 февраля 2014 года Мария 963 #

Обязательно попробую!Спасибо!

24 февраля 2014 года Silverina1 #

Леночка, мясо отличное! Очень вкусно, готовила такое )) А какой аромат во время приготовления...

24 февраля 2014 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Да, Леночек и мяско вкусное, и аромат чудесный! Спасибо

24 февраля 2014 года гурман1410 #

24 февраля 2014 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Спасибо!

24 февраля 2014 года Wera13 #

Спасибо за идею

В квасе ещё не пробовала!

24 февраля 2014 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Пожалуйста! И спасибо за комментарий

24 февраля 2014 года zerro #

У меня на работе сослуживица делает такое мясо, используя пиво. Угощала - было очень вкусно. Сегодня расскажу про квас, надеюсь рецепт тоже понравится.

24 февраля 2014 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Я тоже надеюсь! Спасибо!

23 февраля 2014 года Жанночкин # (модератор)

Аппетитное жаркое!!Квас я поняла надо бы свой,вкуснее будет?
Мясо в мульте ооочень сочное получается,и мягкое.Хороший рецепт!

23 февраля 2014 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Я использовала квас живого брожения из магазина. Свой будет ближе к лету, увы

Да, мультиварка мясо делает очень мягким и вкусным. Спасибо

23 февраля 2014 года АлексЮстас #

23 февраля 2014 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Спасибо!

23 февраля 2014 года iren0511 #

Спасибо за идею с квасом. Обязательно попробую.

23 февраля 2014 года Marioka82 #

Как вкусно, представляю какой аромат у мяса!!!!

23 февраля 2014 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Очень приятный аромат и приятный вкус. Для меня это было открытием. Спасибо

23 февраля 2014 года Ирушенька #

Леночка!Интересный какой рецепт!Очень аппетитно выглядит мясо!Никогда не пробовала такое!Обязательно буду пробовать!

23 февраля 2014 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Ниночка, стоит попробовать хотя бы раз... Мои домашние были в восторге, очень понравилось!

23 февраля 2014 года девочка с плеером #

Интересное, для меня новое сочетание!!!!

Вот только не понятно - кто за нас сегодня взялся - минусуют рецепты по-черному!!!!

23 февраля 2014 года Marioka82 #

Я думала,это только за меня взялись! Считаю, что нужно пожаловаться, если кому проект не нравится, пусть обходят его стороной и спокойно существуют на сайте!

23 февраля 2014 года девочка с плеером #

Не, я сегодня эту тенденцию непонятную пол дня прослеживаю! 2-3 минуса к каждому рецепту.... Сначала думала - мне кто-то решил так "отомстить" за какой-то из шЫдевров кто-то.. но вижу дело не в этом...

23 февраля 2014 года Marioka82 #

либо кто-то зло затаил, что не участвует.....

23 февраля 2014 года девочка с плеером #

Знаешь, если это так - глупо! Но опять же, если это так - объяснять непонятно кому, что это глупо - бесполезно!

25 февраля 2014 года мисс #

Не, я сегодня эту тенденцию непонятную пол дня прослеживаю! 2-3 минуса к каждому рецепту.... Сначала думала - мне кто-то решил так "отомстить" за какой-то из шЫдевров кто-то.. но вижу дело не в этом...

Я даже не контролирую. А оно тебе надо?

25 февраля 2014 года девочка с плеером #

Свет, я обычно это дело тоже не замечаю.. а тут рецепт разместила,пока чай налила - смотрю -3 балла.. я уж подумала, что что-то накосячила - все пересмотрела и увидела, что в тот день все рецепты оргебли кучу минусов

а уж когда девочки жаловаться начала - я и поделилась своими наблюдашками

24 февраля 2014 года в744нт #

↑Ответ для Marioka82

Ишь ты какя...

только за тебя...

нет уж, и нам хватило!

24 февраля 2014 года Marioka82 #

Да, вообще ужас какой-то! Будем бороться, всеровно наших плюсов будет больше, чем их минусов!

23 февраля 2014 года Marioka82 #

↑Ответ для девочка с плеером

я сейчас была в твоем рецепте, минусы были у жен жен и твоих коментах, минусы убрала! Раз на то пошло, я думаю, нам всем надо сплочиться и по возможности, где увидим минус, исправлять!

23 февраля 2014 года Oleska2112 # (автор рецепта)

У меня тоже минус был. Я могу понять когда минусуют и объясняют причину, а просто так...

23 февраля 2014 года Marioka82 #

я поняла,это "ПРОТИВМУЛЬТИВАРОВЦЫ"

23 февраля 2014 года Oleska2112 # (автор рецепта)

О, даже так...

24 февраля 2014 года в744нт #

↑Ответ для Marioka82

нет, они просто "противвсегововцы"

24 февраля 2014 года Marioka82 #

завидуют, что призы разберем

23 февраля 2014 года девочка с плеером #

↑Ответ для Marioka82

Я тоже по всем конкурсным рецептам стараюсь если не коммент, то хоть поддержку в виде плюса оставить... Спасибо за поддержку!!!

23 февраля 2014 года Marioka82 #

я тоже это делаю,раз народ нас не хочет поддержать, будем поддерживать друг друга!

23 февраля 2014 года девочка с плеером #

За солидарность!

23 февраля 2014 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Выберу время обязательно все рецепты посмотрю. Мультиварочная тема очень для меня интересна. Комменты тоже не всегда пишу, но поддерживаю + обязательно!

23 февраля 2014 года девочка с плеером #

Я тоже люблю МВ - с ребенком она очень помогает! Что кашу сварить элементарно, что суп диетический!

23 февраля 2014 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Да, это палочка-выручалочка! Я тоже часто пользуюсь и радуюсь, что было создано это чудо техники

23 февраля 2014 года Oleska2112 # (автор рецепта)

↑Ответ для девочка с плеером

Да, необычно, но очень вкусно! Спасибо

23 февраля 2014 года девочка с плеером #

Обязательно испытаю как квас свой начнется!!!

23 февраля 2014 года JeSeKi # (модератор)

Делала, делала на квасе. Очень вкусно!

23 февраля 2014 года Oleska2112 # (автор рецепта)

А я попробовала тушение мяса на квасе совсем недавно и была приятно удивлена. Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Говядина, тушенная в квасе

Ингредиенты для «Говядина, тушенная в квасе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Говядина, тушенная в квасе»:

Похожие рецепты

Говядина в мультиварке

Мясное рагу с сырными клецками

Говядина с черносливом

Тефтели из говяжьего фарша с сыром и кедровыми орешками

Паштет мясной «Йоркширский»

Жаркое с зеленым горошком в мультиварке

Нарханги по-весеннему

Говядина в мультиварке

Мясные рулетики-сальтимбокка с творогом

Фотографии «Говядина, тушенная в квасе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!