• 24 февраля 2014, 8:20
  • 13296

Пирожное "Фрейлина"

Рецепт: Пирожное Фрейлина

По одной из легенд короля Генриха VIII этими пирожными угостили фрейлины во время визита в Ричмондский дворец. В честь фрейлин пирожное и назвали, а кондитеру приказали держать рецепт в секрете и готовить это лакомство только для Его Величества. Попробуем?

Категория: Десерты

Кухня: Английская

Ингредиенты для «Пирожное "Фрейлина"»:

Время приготовления:



Рецепт «Пирожное "Фрейлина"»:

Вот из такого нехитрого набора продуктов можно приготовить чудесное угощение. Я готовила полпорции, получилось 12 пирожных. Но сразу отмечу, что исчезают они молниеносно, учтите это)
Миндаль (если у вас целый) нужно смолоть в блендере.
Изюм ошпарить, затем залить коньяком.
Тесто тонко раскатать, вырезать кружки на 1,5 см больше диаметра формочек. Обрезки теста складывать друг на друга и снова раскатать. Тесто уложить в формы, убрать в холодильник.
Духовку включить на 210 градусов.

Для начинки взбить яйца с сахаром в пышную массу. Добавить творог, сливки, снова взбить. Всыпать молотый миндаль, перемешать и добавить изюм с коньяком.
Выложить начинку на тесто, примерно на 2/3 высоты формочек, так как начинка немного поднимется во время выпечки.

Печь примерно 18-20 минут до золотистого цвета.
Присыпать сахарной пудрой и подавать.
И знаете, это действительно пирожное, достойное королей! Очень вкусно! Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожное Фрейлина
Описание: По одной из легенд короля Генриха VIII этими пирожными угостили фрейлины во время визита в Ричмондский дворец. В честь фрейлин пирожное и назвали, а кондитеру приказали держать рецепт в секрете и готовить это лакомство только для Его Величества. Попробуем?
Рецепты: Десерты


Фотографии «Пирожное "Фрейлина"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт, это пирожное очень нравится моему сыночку (коньяк я не добавляю).
Очень рада это слышать) Спасибо большое за отзыв!
Вкусные штучки получились!!! Класс!!!!
Рада, что Вам понравились! Спасибо)
Оооочень вкусное пирожное!!! Не возможно оторваться. Сахарной пудрой не посыпала. Для меня сахара и так достаточно.
Спасибо за отзыв!
Подскажите, а тесто вы брали дрожжевое или без?
Если честно, не помню какое было...не принципиально по моему)
Замечательные пирожные! Начинка бесподобная, а вот тесто не пропеклось. Очень жалко! Но рецепт мне очень понравился, так что буду пробовать с другой основой.
Может, нужно попробовать увеличить время выпечки? Духовки у всех разные.... В любом случае, удачи Вам и спасибо за доверие
Если увеличить время, начинка может потерять свою легкость. А как тонко нужно раскатать тесто?
Я раскатывала довольно тонко, но не так, чтобы просвечивалось, конечно...
Красиво и вкусно!
Спасибо! Они действительно неожиданно вкусны для таких простых ингредиентов)
Вы пекли половинную порцию, а я - сразу двойную!
Четыре пироженки-корзиночки, а все остальное - большим прямоугольным пирогом.
Действительно, очень вкусное пирожное!
Какая красивая фрейлинка получилась! Мне очень приятно, что рецепт привлёк Ваше внимание и главное, понравился результат. Спасибо!
Начинка как у царской ватрушки - а это очень вкусно!
Да на вкуснейшем слоеном тесте...
Однозначно ++++++++
Никогда не ела царскую ватрушку, но название мне уже нравится Спасибо!

У нее тесто песочная крошка.
Спасибо, буду знать теперь
Очень соблазнительные пирожные. Фотографии замечательные.
Спасибо, Танюша! Они ещё и очень быстро готовятся)
Попробовали сегодня Ваши пирожные. Это о-очень вкусно! Правда не стала класть изюм (кроме меня изюм у нас никто не ест почему-то), но не думаю, что это очень повлияло на вкус. Пирожные получились нежные, с хрупким тонким тестом и божественно вкусной начинкой! Спасибо Вам за чудесный и такой простой рецепт!
Пирожные получились нежные, с хрупким тонким тестом и божественно вкусной начинкой!
Лучшей похвалы я и не могла бы желать! Спасибо огромное за доверие и позитивный отзыв!
какая же ты искусная соблазнительница!
Да, я такая Спасибо, Ниночка!
Аппетитно выглядит. Думаю и вкус не разочарует.
Надеюсь, что вкус даже превзойдёт ожидания Я вот совсем не ожидала, что минимальными усилиями можно добиться такого результата. Спасибо за внимание к рецепту
Спасибо
ну если уж совсем точно, то в оригинальном мейдс оф онор коньяка нет, его тогда не пили, и уж тем более фрейлины
но я думаю, что с коньячком рецепт точно выигрывает, и королю бы он понравился гораздо больше в вашем исполнении
Вот я так и знала, что не всё просто! Плохо шпионы выведывали рецепт Я делала с коньяком и с ромом, в обоих случаях было вкусно.
королю бы он понравился гораздо больше в вашем исполнении
Спасибо за комплимент!
Спасибо
Хороший рецептик! Забираю!
Спасибо! Буду рада, если воспользуетесь
кондитер не смог удержать в секрете рецепт ай, да кондитер!!!!!
Думаю, его выкрали шпионы
охотно верю. ибо-вкусный рецепт!!!!
ммм прелестное пирожное, очень легкое в приготовлении и наверно очень вкусное
Оно неожиданно вкусное для такого лёгкого и быстрого приготовления! Просто я привыкла, что очень вкусное делается часа три минимум и танцы с бубнами Спасибо большое!
Легко, просто и очень вкусно! Спасибо большое
Пользуйтесь на здоровье!
Спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 501 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки