Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое

ляличПоваренок 7 уровня

24 февраля 2014, 22:23
8561

Слоеное печенье "Гармошка"

Все предельно просто, но не стандартный подход к тесту. За идею спасибо ais20_Алёнушка.

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Слоеное печенье "Гармошка"»:

Тесто слоеное бездрожжевое — 250 г
Джем ("Махеев" клубничный) — 4 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1438.9 ккал	белки 18 г	жиры 61.5 г	углеводы 201.1 г
Порции
ккал 479.6 ккал	белки 6 г	жиры 20.5 г	углеводы 67 г
100 г блюда
ккал 388.9 ккал	белки 4.9 г	жиры 16.6 г	углеводы 54.4 г

Рецепт «Слоеное печенье "Гармошка"»:

Ингредиенты.
Тесто раскатать в одном направление. Разрезать на 5 одинаковых частей. Четыре из них намазать джемом "Махеев". Видите на фото плотные кусочки? Это клубника.
Складываем намазанные полоски друг на друга. С верху кладем не мазанную полосу и чуть прижать. Убрать в морозилку на 30 - 60 мин. Должно подмерзнуть, что бы резать.
Теперь нарезаем на полоски примерно 0,5 см. Укладываем на застеленный бумагой противень.
Выпекать при t= 180 до готовности. Обязательно остудить, иначе печеньки развалятся.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные истории" На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: печенье выпечка

Вкусы: клубничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85356/]Слоеное печенье "Гармошка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85356/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/24/12/660109_92304-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Другое
Все предельно просто, но не стандартный подход к тесту.
За идею спасибо ais20_Алёнушка.

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Джем.
Тэги: печенье, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слоеное печенье "Гармошка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/24/12/660109_92304-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Слоеное печенье Гармошка" title="Рецепт: Слоеное печенье Гармошка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Все предельно просто, но не стандартный подход к тесту.
За идею спасибо ais20_Алёнушка.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/378/">
          Другое
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слоеное печенье "Гармошка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2280">Джем</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/85356/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слоеное печенье "Гармошка"

Все предельно просто, но не стандартный подход к тесту. За идею спасибо ais20_Алёнушка.

Категория: Десерты › Печенье › Другое

Ингредиенты для «Слоеное печенье "Гармошка"»:

Тесто слоеное бездрожжевое Джем

Тэги: печенье, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

469

Булочки "Розочки" из слоеного теста

18
469
3842

248

Треугольнички с мармеладом для Поста

71
123
13529

115

Слоеные завитушки с яблочным мармеладом

16
90
11861

Финские рождественские звездочки

6
37
1692

Финские рождественские звездочки из слоеного теста

15
35
3249

Булочки "Слоеные цитрусовые улитки"

21
13
3914

Пирожки "Мозаика"

12
8
2179

Показать все варианты рецепта (13)

Фотографии «Слоеное печенье "Гармошка"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

20 октября 2019 года tatusik2002 #

+15

[+4]

Спасибо за вкусную идею

, варенья, тем более клубничного, много не бывает - это наш семейный лозунг

, поэтому я не поскупилась

Спасибо!

21 октября 2019 года лялич # (автор рецепта)

Все правильно, красота на тарелочке. Рада, что понравилось.

1 апреля 2015 года ДЖЕМММА #

обязательно сделаю. только вот смущает фраза "до готовности". я не спец в готовке из готового теста, поэтому чтобы не попасть впросак поясните пожалуйста. хотя бы примерно или на что ориентроваться

2 апреля 2015 года лялич # (автор рецепта)

Такое тесто должно как бы расслоиться.Если посмотрите на последнее фото то на первой самой гармошке видно слои.Такими должны стать все.Надеюсь понятно пояснила.Если нет то попробую еще.Не стесняйтесь.

30 марта 2015 года Танечка Сребняк #

Всё гениальное просто!

30 марта 2015 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

18 октября 2014 года Алиска79 #

приготовила сегодня печеньки по вашему рецепту: вкусно быстро и без заморочек. Спасибо за идею, очень понравилась!

19 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье.

20 сентября 2014 года Violl #

Ларочка, замечательные печенюшки

Oчень аппетитные

20 сентября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Виолеточка,спасибочки дорогая.

20 сентября 2014 года Покусаева Ольга #

[+5]

Лариса, я с отчетом. Очень вкусные печенья. Но мне кажется, что я их слегка пересушила. Подавала к вечернему чаю. Всем понравилось. Спасибо за рецепт.

20 сентября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Оля,спасибо дорогая.Очень рада,что понравилось.

20 сентября 2014 года Покусаева Ольга #

20 сентября 2014 года Violl #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, молодец!

Очень аппетитно получилось!

20 сентября 2014 года Покусаева Ольга #

Спасибо,Виолочка, за поддержку.

20 сентября 2014 года Violl #

13 августа 2014 года Т-пушка #

Замечательное,оригинальной формы печенье!Спасибо!

13 августа 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое.

4 июля 2014 года ignatiusP #

вопрос по рецепту

Спасибо большое!

Очень заинтересовал рецептик. К сожалению, имею "печальный" опыт при выпечке из готового слоеного теста

..., но все же не отчаиваюсь и снова попробую. Хочу спросить, нужно ли тесто предварительно размораживать перед раскатыванием именно для этого рецепта?

4 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Да,размораживать нужно иначе не раскатаете.И раскатывать такое тесто надо только в одном направление и не очень тонко.Дело в том,что чем тоньше раскатаете,тем тоньше слои теста между маргарином.Поэтому он впитывается в тесто и слоистость резко падает.Надеюсь я чем то Вам помогла.

19 мая 2014 года chychyndra #

Такая прикольная подача

В морозилке давно лежит слоеное тесто,вот я и нашла ему применение...Спасибки

19 мая 2014 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье.

4 мая 2014 года ротфронт #

вкусняшка!!!ммммммммм!спасибо за рецепт!хрустим с удовольствием!!!

5 мая 2014 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье.Рада что понравилось.

3 апреля 2014 года veronika1910 #

Красиво!

3 апреля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое.

1 марта 2014 года korolina #

[+5]

Ларисочка,принимай отчет. Получилось очень вкусно!!!! Делала с абрикосовым джемом. Спасибо за рецепт!

1 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Ириша,рада что понравилось.Спасибо большое.

1 марта 2014 года korolina #

Это тебе большое спасибо за рецепт,быстро,легко и вкусно!!!!

28 февраля 2014 года korolina #

Ой как просто и быстро!!!!!+++++

28 февраля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо большое.