• 7 июля 2008, 13:33
  • 4793

Овощной суп с котлетками

Рецепт: Овощной суп с котлетками

Я его сварила из того, что было. Результат превзошел мои ожидания.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Овощной суп с котлетками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
635.7 ккал
белки
23.3 г
жиры
9 г
углеводы
64.7 г
Порции
ккал
211.9 ккал
белки
7.8 г
жиры
3 г
углеводы
21.6 г
100 г блюда
ккал
14.9 ккал
белки
0.5 г
жиры
0.2 г
углеводы
1.5 г

Рецепт «Овощной суп с котлетками»:

Приготовить фарш из свинины, манки, яйца, перца, соли, хорошо вымешать и сформировать шарики (котлетки), которые обжарить на сковороде с подсолнечным маслом, и кинуть в кипящую подсоленную воду с лавровым листом. Картофель очистить, порезать небольшими кубиками, добавить в бульон с котлетками и варить до полуготовности. Тем временем режем мелко лук, морковку соломкой, сладкий перец, делаем зажарку и отправляем к картошке, варим 4 -5 мин. Капусту разбираем на соцветия, помидор режем на 4 части и добавляем в суп. Варим еще минут 7. В конце приправить специями и сливочным маслом, проварить 2 минуты, и суп готов. Подавать можно со сметаной.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6987


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Овощной суп с котлетками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Вкусный суп! Добавила ещё перец болгарский мелко нарезанный. Спасибо большое за рецепт!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 710 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки