Это безумно вкусный десерт! Настолько нежный, что про такое говорят: "можно есть губами". Волшебный вкус!
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 3 марта 2014, 19:08
- 151734
Творожный десерт
Ингредиенты для «Творожный десерт»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1829.8 ккал |
белки
85.1 г |
жиры
91.2 г |
углеводы
174.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.4 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 6 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Творожный десерт»:
-
Желатин залить 0,5 стакана холодной кипяченой воды и оставить на 30-40 мин.
-
Цедру апельсина без белой мякоти мелко нарезать и проварить в небольшом количестве воды в течение 15 мин.
-
В творог добавить 2-3 ст. л меда (можно заменить таким же количеством сахара)
-
Залить стаканом апельсинового сока.
-
Взбить с помощью миксера или пробить ручным блендером до однородной массы.
-
Сливки взбить отдельно в крутую устойчивую пену.
-
В творожную массу положить остывшую цедру
-
Распущенный желатин нагреть на водяной бане и теплым (но не горячим) влить в творожную массу.
Затем ввести взбитые сливки так, чтобы они не осели. -
Апельсины очистить от кожуры, нарезать на кружочки.
-
Прямоугольную форму выложить промасленной бумагой, по дну и стенкам положить кружочки апельсинов.
-
Заполнить форму творожной массой и поставить в холодильник на ночь.
У меня на этом шаге получился маленький казус, я залила форму творожной массой, забыв ввести в неё взбитые сливки, пришлось слить творожную массу, ввести сливки и заново залить, из-за этого промаха пострадал внешний вид десерта.
Готовый десерт перевернуть на тарелку, по желанию присыпать цедрой апельсина.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 марта 2014 года alsunchik #
3 марта 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
3 марта 2014 года alsunchik #
23 февраля 2018 года cvetochek design #
21 марта 2018 года alsunchik #
7 апреля 2018 года cvetochek design #
7 апреля 2018 года alsunchik #
3 марта 2014 года Irinka777 #
3 марта 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
3 марта 2014 года Ольчик40 #
3 марта 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: