Впервые запекала блюдо в мультиварке. Было очень интересно посмотреть, что получится. И вот делюсь результатом приготовления рыбы в мультиварке VITEK VT - 4211 W. Блюдо понравилось, было очень вкусно!
Oleska2112Поваренок 7 уровня
- 7 марта 2014, 0:05
- 35384
Горбуша, запечённая с овощами
Ингредиенты для «Горбуша, запечённая с овощами»:
- Горбуша (можно использовать любую рыбу) — 1 кг
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Масло оливковое (или другое на ваше усмотрение) — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец сладкий — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый; у меня 4 перца) — по вкусу
- Тимьян (сушеный) — 1 ч. л.
- Сыр мягкий (тёртый) — 70 г
- Зелень (укроп или петрушка)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1935.6 ккал |
белки
213.7 г |
жиры
108.9 г |
углеводы
26.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.1 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 7 г |
углеводы 1.7 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 900 Ватт
Программа: Выпечка (50 минут)
Рецепт «Горбуша, запечённая с овощами»:
-
Рыбу чистим от внутренностей, отрезаем голову, хвост и плавники. Обсушиваем бумажным полотенцем. Разрезаем рыбу на порционные кусочки.
-
Далее порционные кусочки рыбы сбрызнуть лимонным соком, поперчить, посолить, посыпать тимьяном и дать "отдохнуть" минут 20.
-
Тем временем режем лук полукольцами (или мелко, как нравится), морковь соломкой (можно потереть на тёрке). Перец режем на 4 части, складываем их вместе и нарезаем полосочками. Помидор режем "сегментиками".
-
Дно чаши для мультиварки застелить фольгой (с бортиками). Смазать оливковым (или другим растительным маслом). Выкладываем слоями: лук, морковь, перец сладкий, помидор. Сверху овощей выкладываем порционные кусочки рыбы.
-
Фольгой накрываем рыбу с овощами. Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем программу "ВЫПЕЧКА", 50 минут.
-
Сыр натираем на крупной тёрке. У меня он был натёрт и лежал в целлофановом пакете в морозилке.
За 7 минут до окончания приготовления открываем крышку мультиварки, разворачиваем фольгу и посыпаем рыбку сыром. Накрываем крышкой и оставляем готовиться до звукового сигнала, при этом фольгой уже не накрываем. -
Вот такая прелесть у меня получилась :-) Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 декабря 2014 года Зоя Филиповна #
23 декабря 2014 года Зоя Филиповна #
11 марта 2014 года в744нт #
14 марта 2014 года Oleska2112 # (автор рецепта)
9 марта 2014 года Janecheh #
10 марта 2014 года Oleska2112 # (автор рецепта)
9 марта 2014 года лялич #
10 марта 2014 года Oleska2112 # (автор рецепта)
7 марта 2014 года Zhanna58 #
8 марта 2014 года Oleska2112 # (автор рецепта)
7 марта 2014 года гурман1410 #
7 марта 2014 года Oleska2112 # (автор рецепта)
7 марта 2014 года Марина Мармеладинка #
7 марта 2014 года Oleska2112 # (автор рецепта)
7 марта 2014 года avani #
7 марта 2014 года Oleska2112 # (автор рецепта)
7 марта 2014 года белошвейка #
7 марта 2014 года Oleska2112 # (автор рецепта)
7 марта 2014 года белошвейка #
8 марта 2014 года Oleska2112 # (автор рецепта)
7 марта 2014 года Ирушенька #
7 марта 2014 года Oleska2112 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: