"А мы тут, знаете, всё плюшками балуемся..." (с) Для любителей плюшек и прочей выпечки, которые в то же время придерживаются поста, предлагаю постный кекс с маком. По "поиску" среди постных кексов подобного не нашла. Поэтому выкладываю, может, кто воспользуется рецептом, и кекс придется по вкусу. Рецепт я адаптировала под аэрогриль. Но изначально он для духовки.
YtataПоваренок 4 уровня
- 8 марта 2014, 21:05
- 5977
Постный кекс с маком
Ингредиенты для «Постный кекс с маком»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сахар коричневый (ТМ "Мистраль" ) — 1 стак.
- Сок (мультифруктовый) — 1 стак.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мак (пищевой) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3030.2 ккал |
белки
39.9 г |
жиры
82.3 г |
углеводы
472 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 325.8 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 50.8 г |
Рецепт «Постный кекс с маком»:
-
Приготовим продукты для кекса.
На фото отсутствует разрыхлитель.
Сегодня у меня сахар коричневый Демерара ТМ "Мистраль", но, вообще-то, лучше взять коричневый МЕЛКИЙ ТМ "Мистраль".
Сахар, сок и муку отмеряла стаканом на 250 гр.
-
В чашу, в которой будем замешивать тесто, наливаем мультифруктовый сок. Высыпаем сахар коричневый ТМ "Мистраль". Размешиваем (я размешивала венчиком) до растворения сахара.
Затем добавляем растительное масло. Размешиваем. -
Постепенно подмешиваем муку + разрыхлитель.
Тесто получается густое. -
В последнюю очередь добавляем мак и хорошо перемешиваем.
-
Выкладываем тесто в силиконовую форму.
-
Ставим на выпечку в аэрогриль. Аэрогриль предварительно надо прогреть, если нет специальной "кнопочки" РАЗОГРЕВ, то включить на самую высокую температуру, скорость вентилятора - высокая, время 6 минут.
После в прогретый аэрогриль поставить форму с тестом и задать программу:
температура - 205 градусов
скорость вентилятора - высокая
время - 30 минут
Готовность проверяем деревянной шпажкой. Если шпажка липкая, то еще добавить время. Если верх кекса будет пригорать, то закрыть фольгой.
-
Готовый кекс в аэрогриле.
-
Готовый кекс я присыпала сахарной пудрой.
-
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 апреля акчуч #
[+5]8 апреля Сурик #
[+5]27 марта 2014 года YuliyaDol #
23 марта 2014 года Любовь Польская #
23 марта 2014 года Ytata # (автор рецепта)
А то, что поменяли разрыхлитель на соду, по-моему это не так существенно.
23 марта 2014 года Любовь Польская #
9 марта 2014 года Демурия #
9 марта 2014 года Ytata # (автор рецепта)
8 марта 2014 года гурман1410 #
8 марта 2014 года Ytata # (автор рецепта)
8 марта 2014 года Ирушенька #
8 марта 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Пока с фотиком прыгала, мои чуть весь кекс не оприходовали.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: