11 марта 2014, 11:14
Просмотров: 6410
Поварёнок 6 уровня
11 марта 2014, 11:14

Просмотров: 6410
Описание: Вот такой тортик я подарила своему папулечке на день рождения. Вкусовые качества на высоте, внешний вид немного подкачал... Но все равно все остались очень довольны, и от торта остались крошки.
Ингредиенты для "Торт с карамельным кремом для папы":
Рецепт "Торт с карамельным кремом для папы":
|
Для начала испечем корж. Тут все просто.
Яйца взбить до пышной пены, добавить сахар и ванилин. Продолжаем взбивать до пышной белой массы.
Затем добавим муку и разрыхлитель. Если взбиваете миксером, тогда обороты нужно убавить до минимума или просто подмешать муку венчиком.
Я пекла корж в мульти-скороварке на режиме Выпечка 40 минут. Вы можете также испечь в духовке при 180*С.
Готовый бисквит остудить. |
|
Пока печется бисквит, нужно сделать крем. Для этого холодные сливки взбить миксером до мягких пиков |
|
К взбитым сливками добавить банку вареной сгущенки и измельченные орешки.
Крем готов. Убрать его временно в холод |
|
Остывший корж разрезаем на 3 части |
|
Сделаем сироп. Для этого в стакан насыпаем сахар (1/4 стакана) и заливаем холодной водой, добавляем 1 ст. л. ликера. Размешать до растворения сахара |
|
Пропитаем нижний корж сиропом |
|
Затем выкладываем слой крема |
|
И так делаем со всеми тремя коржами.
Бока и верх тоже обмазываем кремом.
Убрать на полчасика в холод, чтобы крем схватился. |
|
Для украшения торта я использовала белковый крем. Для этого 2 яичных белка нужно взбить с сахаром на водяной бане до крепких пиков. |
|
Для украшения верха торта я использовала джем с клюквой от ТМ Махеев |
|
Заливаем верхушку торта, затем наносим узоры из белкового крема.
Приятного чаепития! |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
|
Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
|
|
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
|
|
Как это будет выглядеть?
Описание:
Вот такой тортик я подарила своему папулечке на день рождения. Вкусовые качества на высоте, внешний вид немного подкачал... Но все равно все остались очень довольны, и от торта остались крошки.
Ингредиенты:
.
Комментарии:
Прочитала отзыв и прослезилась, тоже папу вспомнила
Твой папа тобой бы гордился за такой восхитительный кулинарный шедевр!
Большое спасибо!
Вот побаловалась немного с насадкой
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: