• 14 марта 2014, 12:33
  • 24112

Постные котлеты из минтая

Рецепт: Постные котлеты из минтая

Предлагаю вашему вниманию рецепт постных, но вкусных котлет из минтая.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Постные котлеты из минтая»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Постные котлеты из минтая»:

Отправляем в блендер: полуразмороженное филе минтая, муку, манку, соль, чеснок, репчатый лук, а также сахар. Я всегда добавляю в котлеты сахар, т. к. он придает особую сочность котлетам и, карамелизуясь, делает котлеты более румяными, я добавляла сахар ТМ Мистраль

Перекладываем фарш в чашку, добавляем к нему черный перец, мелко нарезанный базилик и тимьян. Дать фаршу постоять полчаса, чтобы манка и мука разбухли и "склеили" фарш

Формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и жарим на растительном масле до румяной корочки


У меня вышло 11 котлет. Котлеты очень нежные, сочные

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Постные котлеты из минтая» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Я тоже приготовила эти котлетки... Как хорошо, что познакомилась с Вами!!! Сейчас пост. Но даже в пост хочется вкусноты. )))) Благодарю Вас!!!
как же они мне понравились!! Готовлю чуть ли не каждую неделю и на неделе несколько раз и всегда благодарю автора!! Спасибо!
И мне понравились. Только я переложила манной крупы, и чувствовался вкус. И вместо панировочных сухарей опять же она - манная крупа, корочка хрустящая,хоть и неного бледновата. Спасибо автору.
Отличный доступный рецепт. Пробовали с филе сома, намного вкуснее и сочнееполучились чем с минтая
скажите, пожалуйста, а запекать эти котлетки пробовали?
Котлеты получились очень и очень вкусные У меня из хека. Добавила приправку для рыбы и за отсутствием панировочных сухарей обваляла в кукурузной муке. Спасибо, Ирина, за отличный рецепт!!!
Какие румяненькие и аппетитненькие! в следующий раз буду лепить, тоже фото сюда добавлю, я даже и забыла, что у меня без отчета эта вкуснятинка вот и пригодилось чудище морское Лорхен, вот мне бы твои проблемы - панировочных сухарей у нее нет, зато кукурузной муки сколько угодно я себе тут набралась и ячменной, и рисовой, и гречневой, и овсяной, и чечевичной даже... всякой, а с кукурузной мы что-то не встретимся никак а я так хочу испечь кукурузную лепешку, как в фильме "Зеленая миля"... мне один раз дядя обещал прислать клубники смской давай ты мне пришлешь муки личным сообщением, а я тебе сухариков панировочных
Катюш, чудище это у меня еще осталось, еще из него чего-нибудь забацаю , благо выбор большой. Сухари я делаю из позавчерашнего батона, и, когда их не оказалось в нужный момент, я это знала заранее и не беспокоилась , т.к. кукурузкой заменяю их. Я иногда ее добавляю в оладики. Я тебе ее почтой пришлю...электронной. Интересно эти котлеты из минтая попробовать, на мой взгляд, хек сам по себе вкуснее, но минтай тут не продается
Мне кажется, и котлеты из хека вкуснее! я не пробовала из него, все минтай у котов ворую но не думаю, что ты что-то теряешь, заменив минтай на хек
Катюш, теряю только в цене, но, что говорить, все равно его тут нет. А ты чего кошек объедаешь??? Им самим мало
Ты не поверишь, бывает, последнее отбираю еще и не всегда его в магазин привезут, минтай этот... Ну а что, если я его тоже люблю иногда просто жарю и с репчатым лучком... эх!.. А специальный кошачий корм у них никто не забирает, пускай лопают
Чудові котлети, щойно приготувала! Суперський рецепт!
Как вовремя я увидела рецепт, с 28 ноября пост начинается. В этот пост рыбу можно, вот и приготовлю. Спасибо за идею.
котлеты шикарные только я еще добавляю яйцо и морковь
Вот как надо готовить рыбные котлетки! А я все не могла подобрать для себя идеальный рецепт... И вот нашла! Нежные, вкусненькие, в хрустящей панировочке... И прекрасно сохраняют форму Спасибо вам за вкусный ужин и безупречную технологию!
Очень рала, что мой рецепт пригодился и понравился
Ответ для lady farley
Катя! Если тебе эти котлеты понравились, то это точно вкусно !!! Я завтра хочу их приготовить из того чудища , что ты видела...Точнее, из малой его части.
Оно у тебя еще осталось, это чудище морское? Попробуй, из него котлетки отличные будут, я уверена и это отличный рецепт, да
Спасибо за рецепт, сегодня приготовлю к завтрашнему дню)
на здоровье
Домашние попросили котлет на Вербное Воскресенье. беру ваш рецепт на вооружение!
Спасибо, вкусненько!
Ответ для ViktoriyaMama
благодарю, надеюсь понравились
эх, повезло твоему семейству! все вкусненькое, красивенькое
скоро и твоему семейству повезет
замечательный рецепт
Очень аппетитно!
Спасибо
Котлетки должны получится вкусные! Надо опробовать Удачи в конкурсе!
Очень вкусные Спасибо за пожелания
Отличные котлеты!!!!
Спасибо
Котлетки с сахаром - креатиФФ!
Красивые и вкусные получились. От меня плюс
Спасибо за отзыв
Классные котлетки
Светочка, благодарю за отзыв
Отличные котлетки!
Спасибо, Любаша
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1461 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки