Сегодня на ужин я решила приготовить зразы под сырным соусом. Получилось очень вкусно и сочно. Угощайтесь!
Leto29Поваренок 2 уровня
- 18 марта 2014, 0:07
- 11643
Мясные зразы с омлетом
Ингредиенты для «Мясные зразы с омлетом»:
- Свинина — 300 г
- Грудка куриная — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 0.5 шт
- Яйцо куриное (1 в фарш, 2 в омлет) — 3 шт
- Помидор (небольшой) — 1 шт
- Зелень — 1 пуч.
- Молоко (3 в омлет, 2 в соус) — 5 ст. л.
- Сыр голландский (для соуса) — 50 г
- Чеснок (для соуса) — 1 зуб.
- Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
- Майонез (для соуса) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2057.5 ккал |
белки
137.2 г |
жиры
154.3 г |
углеводы
31 г |
| Порции | |||
| ккал 342.9 ккал |
белки 22.9 г |
жиры 25.7 г |
углеводы 5.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.9 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Мясные зразы с омлетом»:
-
Фарш: куриную грудку, свинину, лук и морковь перемолоть в мясорубке. Добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу.
-
Теперь займемся омлетом.
-
Помидоры и зелень мелко режем.
Яйцо смешиваем с молоком и солим. -
Помидоры обжариваем на подсолнечном масле, выливаем яичную смесь и посыпаем зеленью.
Жарим под крышкой до готовности. -
Немного остужаем и сворачиваем в рулет
-
Теперь нарезаем рулет на кусочки (чем больше кусочек, тем больше зраза)
-
Из фарша делаем лепешку и в серединку кладем омлет.
-
Соединяем края и формируем зразу.
-
В форму для запекания выкладываем зразы и поливаем соусом.
Соус: тертый сыр, чеснок, молоко и немного майонеза.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. -
Теперь можно накрывать на стол.
Зразы эти очень хороши с винегретом и свежими овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 марта 2014 года Маруння #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: