Захотелось сделать лаваш, но сразу с начинкой - потому и а-ля лаваш. Вот что получилось. Очень вкусное хрустящее тесто, которое напоминает по вкусу чебуречное, с сочной начинкой, в которой замечательно сочетаются зелень, чеснок и вяленые помидоры, приправленные соевым соусом. Хорош как в тёплом, так и в холодном виде. Можно есть как отдельно, так и вместо хлеба с супом. Постно и очень вкусно!
Galchonok22Поваренок 5 уровня
- 18 марта 2014, 13:52
- 8837
А-ля лаваш с начинкой из овощей
Ингредиенты для «А-ля лаваш с начинкой из овощей»:
- Мука пшеничная / Мука (140 г) — 1 стак.
- Вода — 50 мл
- Масло растительное (50мл-в тесто,2 ст.л-для жарки зелени,3 ст.л.-для жарки лаваша) — 150 мл
- Соевый соус (ТМ"Kikkoman") — 1 ч. л.
- Томаты вяленые (половинки) — 4 шт
- Соль — 1/4 ч. л.
- Зелень (укроп,петрушка) — 1 пуч.
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1781.6 ккал |
белки
23.3 г |
жиры
123.3 г |
углеводы
146.9 г |
| Порции | |||
| ккал 593.9 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 41.1 г |
углеводы 49 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 387.3 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 26.8 г |
углеводы 31.9 г |
Рецепт «А-ля лаваш с начинкой из овощей»:
-
В миску налить воду, масло, добавить соль, муку-замесить тесто.
Накрыть плёнкой и оставить отдыхать 30 минут -
Нарезать мелко зелень и чеснок.
-
Обжарить 2 минуты на раст. масле, добавить нарезанные вяленые помидоры, соевый соус ТМ"Kikkoman". Перемешать и обжарить ещё 2 минуты. Отставить в сторону.
-
Тесто разделить на 2 части и тонко раскатать
-
На одну часть выложить начинку, оставив по краям 2 см.
-
Накрыть второй частью, защипать края.
-
Обжарить на масле (примерно по 3 минуты)с каждой стороны до румяности и выложить на салфетку, чтобы ушло лишнее масло
-
...
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 марта 2014 года Мария По #
18 марта 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: