Нежный, воздушный, тёплый десерт. Был изобретён в 17 Веке Саломеeй Альт, содержанкой Зальцбургского князя, архиепископа Вольф Дитрих фон Raitenau представляет снежные горы Зальцбурга. Запекают в духовке и готовый десерт должны подовать немедленно, посыпанный сахарной пудрой
len4ekПоваренок 1 уровня
- 21 марта 2014, 17:31
- 1882
Десерт "Снежные горы Зальцбурга"
![Рецепт: Десерт "Снежные горы Зальцбурга"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/21/31/692409_53949-710x550x.jpg "Рецепт: Десерт "Снежные горы Зальцбурга"")
Ингредиенты для «Десерт "Снежные горы Зальцбурга"»:
- Белок яичный — 4 шт
- Соль
- Желток яичный — 4 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Ванильный сахар — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
554.3 ккал |
белки
33 г |
жиры
40.5 г |
углеводы
106.6 г |
| Порции | |||
| ккал 138.6 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 26.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 29.6 г |
Рецепт «Десерт "Снежные горы Зальцбурга"»:
Белки взбиваем до пышной пены с щепоткой соли.
желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром до полного растворения сахара.
Муку смешать с 2 столовыми ложками взбитого белка, осторожно ложкой подмешиваем остальной белок и желтки. Массу сразу выложить в смазанную форму ложкой горками и в горячую духовку 180 градусов на 15 минут. Готовый десерт сразу из духовки посыпаем сахарной пудрой и кушаем!!!
Я сделала в силиконовых формочках, прекрасно сочетается с ванильным мороженным!
желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром до полного растворения сахара.
Муку смешать с 2 столовыми ложками взбитого белка, осторожно ложкой подмешиваем остальной белок и желтки. Массу сразу выложить в смазанную форму ложкой горками и в горячую духовку 180 градусов на 15 минут. Готовый десерт сразу из духовки посыпаем сахарной пудрой и кушаем!!!
Я сделала в силиконовых формочках, прекрасно сочетается с ванильным мороженным!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 марта 2014 года Elea #
21 марта 2014 года Angel-Wise #
21 марта 2014 года len4ek # (автор рецепта)
21 марта 2014 года лялич #
21 марта 2014 года veronika1910 #
21 марта 2014 года len4ek # (автор рецепта)
[+2]21 марта 2014 года Angel-Wise #
21 марта 2014 года TatyankaC #
21 марта 2014 года len4ek # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: