И постные блюда могут и должны быть вкусными. Примером вам - этот суп, ароматный и насыщенный, благодаря большому количеству разных овощей.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 24 марта 2014, 23:10
- 66344
Овощной суп на воде
Ингредиенты для «Овощной суп на воде»:
- Вода — 2 л
- Морковь (1 шт.) — 100 г
- Сельдерей корневой (кусочек) — 80 г
- Картофель (5 шт.) — 350 г
- Сельдерей черешковый — 2 шт
- Перец болгарский (небольшой) — 2 шт
- Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 300 г
- Лук-порей (около 18 см) — 1 шт
- Помидор (крупный, по желанию) — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
975.2 ккал |
белки
36.2 г |
жиры
15.1 г |
углеводы
187.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 22.1 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Овощной суп на воде»:
-
Овощи вымыть, обсушить и почистить. Морковь и корень сельдерея нашинковать соломкой, черешки сельдерея - ломтиками, капусту и болгарский перец - широкими полосками, помидоры - кубиками.
-
Картофель нарезать брусочками или ломтиками.
-
Порей нарезать полуколечками.
-
Морковь и корень сельдерея пассеровать на растительном масле до полуготовности.
-
Воду довести до кипения, добавить картофель, снова довести до кипения и варить 5 минут.
-
Добавить пассерованные морковь с сельдереем.
-
Всыпать черешковый сельдерей,
-
Добавить капусту и перец, посолить и варить еще 5 минут.
-
Затем добавить порей,
-
Помидоры и лавровый лист и поварить еще 5 минут или до готовности.
-
Выключить огонь, добавить измельченный чеснок и дать супу настояться под крышкой 5-10 минут.
Подавать со свежей зеленью.
Этот суп можно сварить и без растительного масла, тогда просто заложить морковь и корень сельдерея вместе с картофелем. В таком случае суп подойдет и для дней сухоядения. Приятного аппетита)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июля 2020 года Хлоркина #
[+5]13 июля 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
26 февраля 2018 года Сурик #
[+5]26 февраля 2018 года mtata #
26 февраля 2018 года Сурик #
26 февраля 2018 года ms olya1226 #
27 февраля 2018 года Сурик #
26 февраля 2018 года акчуч #
27 февраля 2018 года Сурик #
27 февраля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года felix032 #
27 февраля 2018 года Сурик #
3 декабря 2016 года Violl #
[+5]3 декабря 2016 года mtata #
3 декабря 2016 года Violl #
3 декабря 2016 года mtata #
3 декабря 2016 года Violl #
3 декабря 2016 года felix032 #
3 декабря 2016 года Violl #
3 декабря 2016 года lelikloves #
3 декабря 2016 года Violl #
3 декабря 2016 года ирина таджибова #
5 декабря 2016 года Violl #
5 декабря 2016 года ирина таджибова #
4 декабря 2016 года Покусаева Ольга #
5 декабря 2016 года Violl #
5 декабря 2016 года Покусаева Ольга #
5 декабря 2016 года Violl #
4 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года Violl #
5 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 декабря 2016 года laka-2014 #
5 декабря 2016 года Violl #
5 декабря 2016 года laka-2014 #
5 декабря 2016 года Violl #
5 декабря 2016 года laka-2014 #
5 декабря 2016 года Violl #
5 декабря 2016 года Сурик #
5 декабря 2016 года Violl #
5 декабря 2016 года Сурик #
15 сентября 2016 года dariaorl #
15 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 мая 2014 года ViktoriyaMama #
5 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
8 мая 2014 года ViktoriyaMama #
9 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
26 марта 2014 года pupsik27 #
26 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
26 марта 2014 года avani #
26 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
25 марта 2014 года tomi_tn #
25 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
25 марта 2014 года Milosc #
25 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
25 марта 2014 года гурман1410 #
25 марта 2014 года DIALux #
У меня вместо белокочанной цветная капуста.
Сплошные витамины и польза!!!
25 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
26 марта 2014 года DIALux #
Но хочется мяска вприкуску
26 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
25 марта 2014 года veronika1910 #
25 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 марта 2014 года lyucika #
25 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 марта 2014 года alina-poll #
24 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: