• 26 марта 2014, 20:05
  • 4431

Салат из киноа с зелёным горошком и креветками

Рецепт: Салат из киноа с зелёным горошком и креветками

Очень вкусный, а учитывая всю пользу от киноа, ещё и мега-полезный салат, готовится за 20 минут, а съедается молниеносно! Если вы ещё не открыли для себя киноа, самое время - начать. В пост крупа особенно рекомендована, так как содержит массу полезных веществ - углеводов, белков, жиров и пищевых волокон, а также природный витаминно-минеральный комплекс.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Салат из киноа с зелёным горошком и креветками»:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
939.2 ккал
белки
58.5 г
жиры
40.9 г
углеводы
77.6 г
Порции
ккал
313.1 ккал
белки
19.5 г
жиры
13.6 г
углеводы
25.9 г
100 г блюда
ккал
159.2 ккал
белки
9.9 г
жиры
6.9 г
углеводы
13.2 г


Рецепт «Салат из киноа с зелёным горошком и креветками»:

  • Киноа хорошенько промыть, залить 200 г воды. Довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума и варить 15-20 минут. Охладить.

  • Отварить зелёный горошек 3-5 минут в кипящей подсоленной воде.

  • Креветки у меня варёно-мороженые, их нужно только разморозить. Если у вас сырые, то также отварить 3 минуты.

  • Мелко порубить петрушку.

  • Для заправки смешать 1, 5 ст. л. лимонного сока, 2-3 ст. л. оливкового масла, соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу.

  • Смешать все ингредиенты, полить заправкой, ещё раз хорошо перемешать.
    В идеале нужно дать настояться салату в холодильнике полчаса- час, но я вам скажу: и сразу он очень и очень вкусен!

  • Только на следующий день я вспомнила, что по рецепту, вроде, в этот салат ещё и помидоры полагались))) Пришлось приготовить ещё раз небольшую порцию с помидорами черри.
    Если честно, даже не поняла, какой вариант мне понравился больше, но склоняюсь к первому. Поэтому оставляю это на ваш выбор и вкус.
    Угощайтесь, приятного аппетита!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из киноа с зелёным горошком и креветками
Рецепт: Салат из киноа с зелёным горошком и креветками

Очень вкусный, а учитывая всю пользу от киноа, ещё и мега-полезный салат, готовится за 20 минут, а съедается молниеносно! Если вы ещё не открыли для себя киноа, самое время - начать. В пост крупа особенно рекомендована, так как содержит массу полезных веществ - углеводов, белков, жиров и пищевых волокон, а также природный витаминно-минеральный комплекс.

Ингредиенты для «Салат из киноа с зелёным горошком и креветками»:

Фотографии «Салат из киноа с зелёным горошком и креветками» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Отличный салатик, очень сбалансированный. Я только горошек не варила, а разморозила и обдала кипятком. Креветки обжарила с кусочком острого перца
Рада, что рецепт Вам понравился) Благодарю за отзыв!
Спасибо за рецепт , как раз дома завалялась упаковка Киноа, сделала с небольшим изменением, вместо креветок добавила мидии и не прогадала, очень вкусно. Утром еще на работу взяла, тут многие сомневались, но попробовав остались все довольны просили добавку!! Кстати вкусно и с помидорчиками и без, сегодня еще буду делать, очень легко, полезно и вкусно!! Спасибо!
Вот и мы не определились, как нам больше нравится) Спасибо за отзыв!
Светуль, очень вкусный салатик!!! Непременно буду готовить еще!
Надюша! Спасибо тебе огромное за фото! Очень рада, что наши вкусы совпали Скажи, а у тебя помидорки просто для антуража или пробовала их в салат добавлять?
я решила попробовать сначала без помидорок, ну и попробовали, что их добавлять уже некуда стало , но обязательно попробую еще и с помидорами
Мне просто интересно, какой вариант вкуснее тебе будет Но думаю, пока настоящих вкусных помидоров не вырастет, смысла экспериментировать особого нет)
ну и попробовали, что их добавлять уже некуда стало
Вот и у нас почти так же вышло Хотя муж сразу был настроен скептически)))
да, вот помидоров бы еще нормальных дождаться, мне кажется с ними посвежее и полегче салатик будет
Если что, то по рецепту полагается только мякоть, нарезанную кубиком, добавлять, без семян. Дождёмся, у меня уже два растут, как раз на пару ложек салата
Вкусный салатик!
Спасибо, так и есть)
Света, салат заинтересовал, тем более осталось немного киноа после какого-то конкурса. Будем пробовать.
Мы два дня подряд им питались, понравился всем безоговорочно! Спасибо, Танюша! Надеюсь оправдать твоё доверие
Буду стараться
Свет, для меня киноа идеально с морепродуктами! Отличный салатик!!! А фото - просто отпад!!!
Вот и мне такое сочетание показалось просто идеальным Спасибо огромное!
Свет! Отличный салатик! Я киноа люблю, так что с удовольствием бы угостилась
Оля, с удовольствием угощаю!
Светочка, замечательный салатик
Спасибо большое! Он очень вкусный, я просто влюбилась в него
Еще один интересный рецепт с загадочной крупой! А красиво как!
Спасибо! Для меня эта крупа ещё недавно тоже была загадочной, вот знакомлюсь потихоньку)
Соблюдаю пост и точно знаю, что морепродукты не разрешаются . А рецепт замечательный и фото восхитительные!
Вы знаете, я тоже так считала, но есть же дни, когда можно рыбу? Наверное, в те же дни и морепродукты разрешены? Но даже, если для Вас в пост это не приемлемо, очень советую позже его приготовить, вкусно нет слов как! Спасибо за внимание к рецепту
Отличный салатик! На вторую пароварку метишь?
Нет, Оль, это ж я ещё на первую стараюсь А когда вообще изменились сроки подведения итогов? Это я одна не в курсе была? А салатик действительно шикарный, позавчера готовила, а вчера ещё повторяла и пока не надоел
красиво подано!!!
Это всё новая тарелочка, фотогеничная Спасибо
Интересный рецепт!
Спасибо!
Светик, забрала салатик, у нас как раз креветки по акции подешевле завтра будут, прикуплю и обязательно приготовлю.
Наденька, на здоровье! Жду твоих впечатлений
Никогда не пробовала эту крупу. Но после такой красоты - попробую! Р.S/ А какой у неё вкус ?
Как-то я затрудняюсь даже с чем-то её сравнить...вкус довольно нейтральный, мне кажется даже, что её прелесть в том, что она впитала в себя вкус заправки и очень органично вписалась в это блюдо. Лучше попробовать, конечно Спасибо за комментарий
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6710 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки