Нежнейший десерт из заварных блинчиков с персиками, в сочетании с кисленьким клюквенным соусом, никого не оставит равнодушным. Заварные блинчики всегда получаются очень нежными, не зависимо от того, на молоке они приготовлены или на воде.
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 28 марта 2014, 22:22
- 7510
Заварные блинчики с персиками и клюквенным соусом
Ингредиенты для «Заварные блинчики с персиками и клюквенным соусом»:
- Сода — 1/4 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сахар коричневый (2 ст.л. в тесто + 2 ст.л. в соус) — 4 ст. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Вода (кипяток) — 200 мл
- Вода (комнатной температуры) — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука — 130 г
- Персик (консервированные) — 1 бан.
- Клюква (можно замороженные) — 50 г
- Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1484.9 ккал |
белки
12.7 г |
жиры
51.8 г |
углеводы
244.5 г |
| Порции | |||
| ккал 247.5 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 40.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 172.7 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 6 г |
углеводы 28.4 г |
Рецепт «Заварные блинчики с персиками и клюквенным соусом»:
-
Приготовим тесто на блины. Для этого выльем в емкость воду комнатной температуры и добавим коричневый сахар. Перемешать, чтобы сахар растворился.
-
Затем добавить соль, просеянную муку с содой. Хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков.
-
Далее в тесто влить кипяток и растительное масло, перемешать. Дать постоять минут 15, чтобы тесто "заварилось".
-
Тесто получается гладким, легко льющимся.
-
Испечь блинчики на хорошо разогретой сковороде.
-
Открыть банку с персиками, отдельно слить персиковый сироп, он нам еще пригодится. Блинчики выложить в форму, смазать персиковым сиропом.
-
Сверху выложить консервированные персики.
-
Накрыть персики блинчиками, сверху выложить еще блинчики, смазывая каждый персиковым сиропом.
-
И опять персики (по-моему я описываю дольше, чем готовить:)). И так, пока не закончатся персики или блины.
-
Последний слой хорошо укрыть блинчиками и убрать в холодильник минут на 30, чтобы блинчики слиплись.
-
Тем временем приготовим клюквенный соус. Для этого оставшийся персиковый сироп (примерно 1 стакан) вылить в кастрюльку, добавить коричневый сахар.
-
Добавить ягоды клюквы, крахмал.
-
Проварить минут 7 на слабом огне, помешивая венчиком. Затем соус остудить.
-
Клюквенный соус готов.
-
Блинчики вынуть из холодильника, аккуратно перевернуть на блюдо.
Блинчики с персиками порезать на порции, полить соусом.
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 февраля 2016 года Елена11сто #
27 февраля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
27 февраля 2016 года Елена11сто #
27 февраля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
4 апреля 2015 года Наталья Обыкновенная #
5 апреля 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 марта 2015 года Gvin_L #
31 марта 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
19 марта 2015 года PolinKa Star #
19 марта 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года Wera13 #
1 апреля 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 марта 2014 года LadyOnline #
30 марта 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
29 марта 2014 года para_gn0m0v #
29 марта 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
29 марта 2014 года Natashacyprus #
29 марта 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
29 марта 2014 года Alefniunia #
29 марта 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
29 марта 2014 года vinogradinka #
29 марта 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
29 марта 2014 года veronika1910 #
29 марта 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
28 марта 2014 года kitri #
28 марта 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
28 марта 2014 года гурман1410 #
28 марта 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
28 марта 2014 года Tamara Shepeleva #
28 марта 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
28 марта 2014 года Nuta12 #
28 марта 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
28 марта 2014 года белошвейка #
28 марта 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: