• 30 марта 2014, 14:32
  • 3123

Зимний фруктовый десерт со сметанным кремом

Рецепт: Зимний фруктовый десерт со сметанным кремом

Лёгкий и простой в приготовлении десерт из консервированных фруктов, печенья "Савоярди" и сметанного крема. Не для нежданных гостей, т. к. должен настояться.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Зимний фруктовый десерт со сметанным кремом»:

Крем

Печенье, фрукты

  • Фрукты (Фрукты консервированные (персики или ананасы)) — 200 г
  • Печенье (Печенье "Савоярди" (Finefood, Италия)) — 9 шт
  • Алкоголь (Bacardi black или Camus VS или другой ароматный алкоголь для пропитки) — 1 ч. л.

Посыпка

  • Шоколад темный (Шоколад Rioba горький, 3 шт. по 5 г (производитель "Верность качеству")) — 15 г

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Зимний фруктовый десерт со сметанным кремом»:

Продукты, которые нам понадобятся для приготовления десерта:


Делаем сметанный крем.
1. Выливаем/выскребаем сметану в тарелку, добавляем сгущёное молоко (примерно 1/6 банки), мёд (чайную ложку без горки), рижский бальзам, кленовый сироп, перемешиваем.
2. Режем/крошим 2 кусочка ириски, добавляем в крем, растираем ложкой о дно/края посуды до растворения либо всё взбиваем миксером до растворения же (делал всё ложкой, не знаю, как оно себя после взбивания поведёт).
Сметанный крем готов.

Сборка десерта.
1. Кладём на дно посуды немного крема, укладываем сахаром вниз печенье "Савоярди".
2. Пропитываем печенье сиропом и ромом, добавляем фрукты.
3. Поливаем всё кремом.
4. Повторяем пп. 1-3
5. Посыпаем мелко накрошенным шоколадом.
6. Настаиваем в холодильнике 8 часов.

Результат. Крем после выстаивания становится кисловато-сладковатым, в нём нет яркой выраженности исходных компонентов. Десерт мягкий, чуть сладковатый, довольно лёгкий, дающий несколько вкусов, получающихся при сочетании различных продуктов во время употребления.

Жду отзывов и комментариев.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Зимний фруктовый десерт со сметанным кремом
Описание: Лёгкий и простой в приготовлении десерт из консервированных фруктов, печенья "Савоярди" и сметанного крема. Не для нежданных гостей, т. к. должен настояться.


Комментарии и отзывы

Интересно!
Очень интересный рецепт! Обязательно попробуем!
Плес: доберётесь -- отпишитесь, пожалуйста, о результатах.
Нажимайте ответить, тогда человек сможет увидеть ваш комментарий
Захотелось приготовить!!!
Хм... Спасибо. Учтём. Мож даже поправим. Спойлера здесь не нашёл. Есть?
Слишком длинное описание в данном случае производит негативное впечатление
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1492 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки