Искала рецепт пончиков, которые выпекаются в духовке и нашла вот этот. Не очень хотелось жареных в масле, поэтому нашла альтернативу.
Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня
- 31 марта 2014, 20:36
- 9877
Булочки с джемом
Ингредиенты для «Булочки с джемом»:
- Молоко — 150 мл
- Желток яичный — 2 шт
- Дрожжи (прессованные) — 20 г
- Сахар — 50 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло сливочное (для смазывания - 50 гр, в тесто - 50 гр) — 100 г
- Сахарная пудра (для обсыпки) — 50 г
- Джем (у меня клубничный)
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2474.9 ккал |
белки
56.3 г |
жиры
104.6 г |
углеводы
380.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 313.3 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 48.2 г |
Рецепт «Булочки с джемом»:
-
В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, соль, растопленное масло и яичные желтки. Взбить венчиком
-
Замесить тесто просеянной мукой, добавляя порциями. Руки смазывать растительным маслом.
-
Тесто убрать в глубокую миску, накрыть пищевой пленкой, поставить на 2 часа в теплое место (я на мультиварку)
-
После того как тесто поднялось в 2-3 раза, обмять его и сформировать маленькие колобки
-
Выложить колобки на смазанный противень, дать минут 20 на расстойку. Выпекать в горячей духовке минут 15-20 при t-190*
-
Горячие изделия смазать растопленным сливочным маслом
-
Обсыпать сахарной пудрой, остудить
-
Затем каждое изделие разрезать не до конца ножом
-
И начинить густым джемом
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 марта 2014 года IrikF #
31 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
31 марта 2014 года Алла 1976 #
31 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: