Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки
  • 1 апреля 2014, 1:01
  • 17408

Настойка "Ванильная"

Рецепт: Настойка Ванильная

Представляю вашему вниманию простой рецепт ванильной настойки. Настойка чаще всего используется в выпечке, десертах или в блюдах с белым мясом. Выходит дешевле, чем покупная, а ароматные качества просто не сравнить - высший сорт. Домашняя, одним словом. Готовая настойка может храниться годами вдали от солнечных лучей. Чем больше ванили, тем темнее цвет. Версия с виски более нежная и я использую её к мясным блюдам. А версию с водкой (резкий аромат) использую в выпечке. По приготовлении я всегда половину отливаю и держу в нижнем шкафчике (под рукой), а в остальную доливаю спиртное и отставляю, а как появляется свободная ваниль даже без семечек, то всегда закидываю в настойку. И таким образом всегда имею настойку в своей кладовой.

Категория: Напитки Алкогольные напитки

Ингредиенты для «Настойка "Ванильная"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
985.2 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
0.8 г
100 г блюда
ккал
234.6 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
0.2 г

Рецепт «Настойка "Ванильная"»:

  • Наши ингредиенты.

  • Берём ёмкость, в моём случаe это бутылочки, такие, чтобы ваниль была полностью погружена. Разрезаем ваниль вдоль и заливаем водкой или виски. Отставляем в тёмное и прохладное место (но не в холодильник), например, в кладовую. Не забываем каждый день разок встряхнуть.

  • Через две недели.

  • А вот после двух месяцев, процеженная через марлю.
    Пользуйтесь на здоровье.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: алкоголь настойка

Вкусы: ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Настойка "Ванильная"
Рецепт: Настойка "Ванильная"

Представляю вашему вниманию простой рецепт ванильной настойки. Настойка чаще всего используется в выпечке, десертах или в блюдах с белым мясом. Выходит дешевле, чем покупная, а ароматные качества просто не сравнить - высший сорт. Домашняя, одним словом. Готовая настойка может храниться годами вдали от солнечных лучей. Чем больше ванили, тем темнее цвет. Версия с виски более нежная и я использую её к мясным блюдам. А версию с водкой (резкий аромат) использую в выпечке. По приготовлении я всегда половину отливаю и держу в нижнем шкафчике (под рукой), а в остальную доливаю спиртное и отставляю, а как появляется свободная ваниль даже без семечек, то всегда закидываю в настойку. И таким образом всегда имею настойку в своей кладовой.

Ингредиенты для «Настойка "Ванильная"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Согласна с восторгами большинства, супер рецепт!
Рад, что Вам понравился, мой практичный рецепт
О да, непременно пригодится, рецепт повторюсь. отличный.
СУПЕР РЕЦЕПТ
Благодарю, на здоровье
Надо постораться и найти стрючки ванили. Очень удобно . .
У нас то же сложно найти в магазине, так, что я заказываю всегда побольше через интернет.
здорово
Я тоже так делаю
На здоровье
Спасио! Как раз то , что мне просто необходимо. Я часто пеку, а ванилин переодически забываю покупать. Здорово!
Спасибо. Зделать один раз и настойка будет дома всегда
А я ещё видела у Джеймса Оливера-он ваниль перебивает сахаром в комбайне.много сахара и 2 ваниля.ив герметичную банку. Говорит на год хватает
Я свою зделал года три назат и только обновляю, подливаю. А для сайта зделал специально заново С сахором не пробовал, но мне кажется, что буде эффект ближе к ликёру.
Нет просто сахар и ваниль.получается ванильный сахар.но более насыщеный.Его тоже можно досыпать в баночку и свежий сахар приобретает запах.Както так. буду рада если пригодится-я ваниль не люблю
Я то же такой сахар делаю. Просто не так Вас понял, я думал что он добавляет сахар в настойку
Практично.
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом V012 "Манти"
Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"
Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 713 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки