Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста

ajekaПоваренок 4 уровня

1 апреля 2014, 17:28
2266

Мраморный кекс с орехами

Апельсиновая цедра и орехи придают выпечке тонкий аромат.

Категория: Выпечка Изделия из теста

Ингредиенты для «Мраморный кекс с орехами»:

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 130 г
Масло сливочное (комнатной температуры) — 125 г
Мука пшеничная / Мука (просеять) — 230 г
Разрыхлитель теста (5 г) — 1 ч. л.
Молоко — 3 ст. л.
Шоколад темный — 20 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 100 г
Цедра апельсина — 1 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3464 ккал	белки 72.3 г	жиры 205.5 г	углеводы 337.8 г
Порции
ккал 346.4 ккал	белки 7.2 г	жиры 20.6 г	углеводы 33.8 г
100 г блюда
ккал 389.2 ккал	белки 8.1 г	жиры 23.1 г	углеводы 38 г

Рецепт «Мраморный кекс с орехами»:

Шоколад наломать небольшими кусочками и растопить в микроволновке или на водяной бане. Прямоугольную форму для кекса длиной 18 см смазать маслом. Духовку разогреть до 180 гр.
Сливочное масло растереть с сахаром до полного растворения сахара и вбить по одному яйцу.
Муку перемешать с разрыхлителем и постепенно ввести в яичную смесь вместе с молоком.
Тесто разделить на 2 части. Одну половину перемешать с растопленным шоколадом, какао и 50 гр орехов.
Во 2 часть - апельсиновую цедру и оставшиеся орехи (50 г ).
Оба вида теста попеременно выложить в форму,
Поверхность разровнять, сделать произвольные разводы лучинкой.
Кекс выпекать 50-60 минут, вынуть из духовки, немного остудить, не вынимая из формы. Затем опрокинуть на решетку и дать ему полностью остыть.
А вот он в разрезе...
Можно посыпать сахарной пудрой или, как я, оставить и так...
Вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: ореховый апельсиновый шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87612/]Мраморный кекс с орехами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87612/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/31/38/704347_96911-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста
Апельсиновая цедра и орехи придают выпечке тонкий аромат.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Молоко, Шоколад темный, Какао-порошок, Орехи грецкие, Цедра апельсина.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мраморный кекс с орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/31/38/704347_96911-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мраморный кекс с орехами" title="Рецепт: Мраморный кекс с орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Апельсиновая цедра и орехи придают выпечке тонкий аромат.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мраморный кекс с орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/87612/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мраморный кекс с орехами

Апельсиновая цедра и орехи придают выпечке тонкий аромат.

Категория: Выпечка › Изделия из теста

Ингредиенты для «Мраморный кекс с орехами»:

Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Молоко Шоколад темный Какао-порошок Орехи грецкие Цедра апельсина

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Мраморный кекс с орехами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 мая 2014 года мироновы #

[+5]

Очень понравился кекс! Я положила побольше шоколада и не добавляла какао. На фото просто отрезала со светлой стороны, а так темного получилось даже больше. Огромное спасибо за рецепт!

7 мая 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Классно получилось! Спасибо за доверие к рецепту!

3 апреля 2014 года tomi_tn #

Прекрасный рецепт! красивый кекс.

3 апреля 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Большое спасибо!

2 апреля 2014 года мироновы #

Вы как специально для нашей семьи готовите, сколько рецептов сейчас просмотрела ничего нам не понравилось, а Ваш кексик опять для нас!

Спасибо за рецепт!