Шоколадный торт с легким заварным кремом быстро готовится и получается очень сочным и вкусным!
Natalia OkПоваренок 5 уровня
- 2 апреля 2014, 17:35
- 9194
Шоколадный торт "Нежность"
Ингредиенты для «Шоколадный торт "Нежность"»:
- Мука пшеничная / Мука (150 г в тесто,50 г в крем.) — 200 г
- Яйцо куриное (3 шт в тесто,3 шт в крем.) — 6 шт
- Сахар (1 стакан в тесто,1 стакан в крем.) — 2 стак.
- Какао-порошок — 30 г
- Масло сливочное (150 г в тесто,100 г в крем.) — 250 г
- Сметана — 200 г
- Сода — 1/2 ч. л.
- Молоко — 1 л
- Ванилин — 1 г
- Шоколад темный (Для украшения.) — 100 г
- Шоколад белый (Для украшения.) — 20 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6367.6 ккал |
белки
109.6 г |
жиры
335.8 г |
углеводы
728 г |
| Порции | |||
| ккал 796 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 42 г |
углеводы 91 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 242.1 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 27.7 г |
Рецепт «Шоколадный торт "Нежность"»:
-
Приготовить бисквит. Яйца взбить с 1/2 стакана сахара. Масло взбить с 1/2 стакана сахара. Соединить обе массы, добавить сметану. Всыпать муку, смешанную с какао и содой. Замесить тесто, вылить в форму, застеленную пергаментом. Выпекать при 180 гр около получаса, время зависит от духовки.
-
Пока печется бисквит, приготовить крем. Муку прокалить, постоянно помешивая, на сухой сковороде до светло-кремового цвета. Яйца взбить с сахаром, добавить муку и тщательно растереть до исчезновения комочков.
-
Вскипятить молоко и влить в яично-мучную массу, перемешивая до однородной консистенции. Поставить на маленький огонь и довести до загустения, постоянно помешивая лопаткой. Добавить масло, ванилин и тщательно перемешать, остудить до комнатной температуры.
-
Разрезать бисквит на три лепешки.
-
Прослоить лепешки кремом, накладывая его толстым слоем.
-
Сверху и с боков обмазать тонким слоем крема.
-
Сверху залить растопленным на водяной бане шоколадом.
-
Нанести узор из корнетика с растопленным белым шоколадом.
-
С помощью зубочистки нанести узор в виде паутинки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 апреля 2014 года мироновы #
2 апреля 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)
2 апреля 2014 года mtata #
2 апреля 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)
2 апреля 2014 года Ирушенька #
2 апреля 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)
2 апреля 2014 года Ольчик40 #
2 апреля 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)
2 апреля 2014 года Iren_D #
2 апреля 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)
2 апреля 2014 года Elea #
2 апреля 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: