Главная > Рецепты версия для печати
| « Гороховый суп-пюре с мидиями и овощными чипсами | Чешские фруктовые помазанки » |
Постный фасолевый суп "с фишкой"
![Рецепт: Постный фасолевый суп "с фишкой"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/06/09/711053_16185-300x0.jpg "Рецепт: Постный фасолевый суп "с фишкой"")
6 апреля 2014, 17:12
Просмотров: 8714
Поварёнок 3 уровня
6 апреля 2014, 17:12
Просмотров: 8714
Просмотров: 8714
Описание: В мультиварке. Суп для всей семьи, хотя и постный. Очень нежный, вкусный и красочный!
В качестве фишки выступают... сосиски!!!
Время приготовления:
Количество порций: 6
Предназначение:
На обед: На первое
На ужин: На горячее
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание
На обед: На первое
На ужин: На горячее
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание
Ингредиенты для "Постный фасолевый суп "с фишкой"":
- Фасоль (Лима, два мультистакана) — 320 мл
- Лук белый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сельдерей черешковый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Картофель — 4 шт
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Смесь перцев — 1\4 ч. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Укроп — 20 г
- Петрушка — 20 г
- Вода — 2 л
- Сосиска — 4 шт
- Соус (острый) — 1 ст. л.
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 850 Ватт
Основная программа: Суп (60 минут)
Дополнительная программа: Жарка 140 градусов (25 минут)
Рецепт "Постный фасолевый суп "с фишкой"":
|
Берем такие продукты: |
|
Фасоль замачиваем в холодной воде на несколько часов. У меня уже через два часа она вся раскрылась. |
|
Все овощи нарезаем кубиками, картошку, конечно, покрупнее. Чеснок мелко рубим. |
|
Включаем режим Жарка 140 градусов, вливаем три ложки растительного масла. Сначала обжариваем лук и морковь, потом добавляем сельдерей и чеснок. Готовим все примерно 15 минут. |
|
В зажарку кладем картошку |
|
Затем фасоль |
|
Наливаем горячую воду, подсаливаем, крышку закрываем. Готовим до окончания режима Жарка. |
|
Затем переводим мультиварку на режим Суп. За 10 минут до окончания режима кладем лавровый лист, специи и зелень. Корректируем соль. Даем супчику настояться примерно полчаса. |
|
Теперь займемся фишкой. Сосиски нарезаем поперек колечками, но не до конца. |
|
Смазываем любым острым соусом. |
|
И обжариваем в сковороде или запекаем в духовке до румяности. |
|
Кладем желающим в тарелку при подаче. Приятного аппетита! |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
только не пойму смысл постного супа - если сосиска это мясное
Постящиеся едят суп БЕЗ сосиски.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: