Рецепт этого гарнира я подсмотрела у Люсинды Скала Квин в ее передаче "Спасение голодающих". Он подавался с сочным стейком из говядины, а у меня он отлично пошел с картофельно-творожными пампушками. Рецепт пампушек есть на сайте, а вот морковь в таком исполнении я не увидела. Гарнир очень прост и быстро готовится, но никого не оставит равнодушным.
Ольга-ДанцинаПоваренок 5 уровня
- 11 апреля 2014, 16:20
- 1657
Морковный острый гарнир
Ингредиенты для «Морковный острый гарнир»:
- Морковь — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Мята (Свежая) — 1 пуч.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Вода — 50 мл
- Перец белый — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Уксус (Винный, белый) — 2 ст. л.
- Томатная паста (Или томатная заправка) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
585.3 ккал |
белки
10.1 г |
жиры
31.1 г |
углеводы
68.3 г |
| Порции | |||
| ккал 195.1 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 22.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.1 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 10 г |
Рецепт «Морковный острый гарнир»:
-
Морковь нарезаем соломкой и выкладываем на сковороду с оливковым маслом. Немного обжариваем на среднем огне.
-
Мелко шинкуем лук, мяту (именно она придает гарниру необычный вкус), соль, перец белый, сахар, воду и уксус винный. Тушим под закрытой крышкой 10 мин.
-
В конце добавляем томатную заправку, немного держим на огне без крышки и гарнир готов. Если хотите еще поострее, можно капнуть табаско.
-
Я подавала этот сочныйи ароматный гарнир с картофельно-творожными пампушками. Фото у автора подобного рецепта http://www.povarenok .ru/recipes/show/396 96/ мало, размещу здесь свои.
-
Немного острый, сочный и ароматный гарнир придаст любому блюду неповторимый вкус и всех приятно удивит - удивит вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 апреля 2014 года гурман1410 #
13 апреля 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
12 апреля 2014 года Натуля70 #
12 апреля 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
12 апреля 2014 года pupsik27 #
12 апреля 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
12 апреля 2014 года pupsik27 #
11 апреля 2014 года bionda #
11 апреля 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
11 апреля 2014 года МамаЗахара #
11 апреля 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
11 апреля 2014 года veronika1910 #
11 апреля 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
11 апреля 2014 года Milosc #
11 апреля 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
11 апреля 2014 года Milosc #
11 апреля 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: