Вот такие пасхальные творожные веночки-подставки для яиц решила испечь в этом году. Такая выпечка не просто хороша сама по себе, но и служит для декорирования праздничного стола. Получается красиво, а главное быстро.
olgasvbПоваренок 1 уровня
- 21 апреля 2014, 9:33
- 1905
Веночек пасхальный
Ингредиенты для «Веночек пасхальный»:
- Мука пшеничная / Мука (300г в тесто 50г на присыпку) — 350 г
- Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
- Сахар коричневый (ТМ "Мистраль") — 6 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Творог — 125 г
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко (75мл в тесто 5 мл для смазки) — 80 мл
- Яйцо куриное (белок в тесто, желток для смазки) — 1 шт
- Кунжут — 1 пакет.
- Соль — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2887.4 ккал |
белки
75.4 г |
жиры
79.1 г |
углеводы
472.5 г |
| Порции | |||
| ккал 360.9 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 59.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 307.2 ккал |
белки 8 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 50.3 г |
Рецепт «Веночек пасхальный»:
-
Муку просеять вместе с разрыхлителем
-
Творог перетереть через сито, чтобы тесто было однородным
-
Отделить белок от желтка. Для теста берем белок и взбиваем его добела с коричневым и ванильным сахаром
-
Сладкую белковую массу добавляем в протертый творог и перемешиваем
-
Добавляем молоко и мягкое сливочное масло. Соль. Опять перемешиваем. И постепенно вводим просеянную муку. Замесить тесто.
-
Как только тесто замесили, выложить его на стол, присыпанный мукой и обмять слегка его руками.
-
Теперь тесто нужно разделить на 8 равных частей
-
Затем делим каждый кусочек еще на 3 части
-
Раскатать из каждого кусочка жгутик, длиной примерно 20-25 см.
-
Сплести косичку, после чего сформировать веночек, соединив концы
-
Заготовки из теста переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанный маслом. Желток взбить с 1 ст. л молока и смазать веночки. Сверху посыпать кунжутом (можно посыпать сахаром). Выпекать в уже разогретой духовке до 190 градусов 15-20 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 апреля 2014 года Nadezhdochka #
25 апреля 2014 года olgasvb # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года Маруння #
23 апреля 2014 года Lubasvob #
24 апреля 2014 года olgasvb # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года barska #
22 апреля 2014 года Мармузетка #
24 апреля 2014 года olgasvb # (автор рецепта)
22 апреля 2014 года olgasvb # (автор рецепта)
22 апреля 2014 года golubga #
22 апреля 2014 года olgasvb # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года гурман1410 #
21 апреля 2014 года Арина А #
21 апреля 2014 года veronika1910 #
21 апреля 2014 года TatyankaC #
21 апреля 2014 года Ольчик40 #
21 апреля 2014 года Жужа-48 #
21 апреля 2014 года Ната 69 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: