• 13 января 2008, 21:31
  • 22187

Круассаны

Рецепт: Круассаны

Чудесные, сладкие булочки - круассаны, подаем к чаю или с молоком.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Круассаны»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5074.91 ккал
белки
130.485 г
жиры
132.195 г
углеводы
853.419 г
100 г блюда
ккал
276.11 ккал
белки
7.1 г
жиры
7.19 г
углеводы
46.43 г


Рецепт «Круассаны»:

Разделите дрожжи в теплом молоке с водой и сразу же замесите тесто из всех компонентов, кроме маргарина и растительного масла.

Дайте тесту постоять в теплом месте примерно минут 20. Раскатайте тесто в пласт, примерно 0, 3 мм. Смажьте тесто мягким маргарином и посыпьте кокосовой стружкой или маком смешанным с сахаром (1 :1 ).

Корж разделите на 8 равных частей (как обычно мы режем круглый торт). Скатать круассаны от широкого края к узкому, выложить на смазанный растительным маслом противень и дайте им опять постоять минут 20. Теперь можно выпекать.

Готовые круассаны смазать мягким маргарином или сливочным маслом, накрыть полотенцем и дать постоять.

Все! Готово! Налетайте!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Круассаны
Описание: Чудесные, сладкие булочки - круассаны, подаем к чаю или с молоком.
Тэги: выпечка.


Комментарии и отзывы

Neobi4nij recept kruasan
Очень вкусные и нежные круассаны! Тесто невероятно мягкое! Спасибо автору!
Да я вседа делаю тесто для круасанов в хлебопечке там специальный рецептик имеется. НО ЭТОТ РЕЦЕПТИК ТОЖЕ ИНТЕРЕСНЫЙ ЗАБИРАЮ В К.К СПАСИБО
Рецептик интересный,а в хлебопечке можно это тесто делать?Кто нибудь пробовал?
По моему,это не совсем классические круассаны,но похоже,оочень классныештучки!Беру!
интересный вариант +
Какие вкусненькие , а красивые какие так и хочется съесть++++++++++++++++++++
Сейчас пеку ваши круасанчики Когда будет готово, сразу же сообщу об итоге))
очень аппетитненькие :roll:
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3553 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки