Невероятно нежное, легкое во всех отношениях суфле. Для приготовления этого пушистого облака Вам понадобится минимум продуктов и времени!
skyfuntikПоваренок 6 уровня
- 21 апреля 2014, 13:02
- 9132
Вишневое низкокалорийное суфле
Ингредиенты для «Вишневое низкокалорийное суфле»:
- Белок яичный (от небольших яиц) — 2 шт
- Сахарная пудра — 1,5 ст. л.
- Вода — 100 мл
- Крахмал кукурузный (или чайная с большой горкой) — 1 ст. л.
- Конфитюр (низкокалорийный, ТМ D'arbo) — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Рецепт «Вишневое низкокалорийное суфле»:
И так, нам понадобится низкокалорийный конфитюр ТМ D'arbo. Я взяла вишневый, обожаю вишневые десерты! Но Вы можете выбрать свой вкус.
Так же нам понадобятся яйца, сахарная пудра, кукурузный крахмал и немного воды.
Отделяем белки от желтков, крахмал размешиваем в 50мл холодной воды.
Кладем конфитюр в кастрюльку, добавляем 50мл холодной воды, нагреваем, помешивая, вливаем крахмальную воду, доводим до кипения и варим до хорошего загустения несколько минут.
Я делала суфле не очень сладким, если хотите послаще - просто добавьте чуть меньше воды.
Теперь взбиваем белки (50г) с сахарной пудрой до крутых пиков (параллельно разогревая духовку до 190 градусов)...
... за тем на средних оборотах миксера постепенно вводим вишневую массу (она должна быть достаточно теплой, подогрейте немного, если успела совсем остыть). Получается вот такая воздушная заготовка.
Раскладываем по формочкам, заполняя их на 3/4 - 4/5, аккуратно проводим по краю ножом и выпекаем при температуре 190 градусов в течение 9 минут. Во время приготовления духовку НЕ ОТКРЫВАТЬ!
Подавать суфле можно сразу, а можно дать ему остыть. Мне больше нравится прохладное, но это дело вкуса 
Приятного аппетита и легкой диеты
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697
Приятного аппетита и легкой диеты
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 апреля 2014 года Ольчик40 #
21 апреля 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года Nikusya love #
21 апреля 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года ПантерРрочка #
21 апреля 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года Жен Жен # (модератор)
21 апреля 2014 года Жен Жен # (модератор)
21 апреля 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года АлексЮстас #
21 апреля 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года Janecheh #
21 апреля 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года 8 марта #
21 апреля 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
Спасибо
21 апреля 2014 года veronika1910 #
21 апреля 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года белошвейка #
21 апреля 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года лялич #
21 апреля 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года Таусова #
21 апреля 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года Ирушенька #
21 апреля 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года мисс #
21 апреля 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года Натуля70 #
21 апреля 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: