Ещe один замечательный рецепт заготовки, куда можно использовать перезрелые огурцы и помидоры.
PachitaПоваренок 7 уровня
- 14 июля 2008, 17:24
- 92026
Салат из огурцов с помидорами "Воспоминание о лете"
![Рецепт: Салат из огурцов с помидорами "Воспоминание о лете"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/3/361/36168.jpg "Рецепт: Салат из огурцов с помидорами "Воспоминание о лете"")
Ингредиенты для «Салат из огурцов с помидорами "Воспоминание о лете"»:
- Огурец (свежий) — 3 кг
- Помидор (свежий) — 1,5 кг
- Перец сладкий — 1 кг
- Лук репчатый — 0.5 кг
- Чеснок (по вкусу) — 5 зуб.
- Сахар (по вкусу) — 1 стак.
- Соль (по вкусу) — 2 ст. л.
- Уксусная эссенция — 1 ч. л.
- Перец душистый (по вкусу)
- Масло растительное — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4031 ккал |
белки
53.8 г |
жиры
217.4 г |
углеводы
472.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 65.9 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Салат из огурцов с помидорами "Воспоминание о лете"»:
Помидоры прокрутить через мясорубку (можно пропустить через соковыжималку).
Огурцы, лук, перец порезать. Чеснок измельчить.
В помидорную массу положить лук и перец. Поставить на огонь. Как только масса закипит, положить огурцы, соль, сахар и проварить минуты три. Затем добавить чеснок, через минуту уксусную эссенцию и душистый перец. Варим еще минутку и выключаем.
Раскладываем по горячим банкам, закатать, перевернуть, укутать до остывания.
Огурцы, лук, перец порезать. Чеснок измельчить.
В помидорную массу положить лук и перец. Поставить на огонь. Как только масса закипит, положить огурцы, соль, сахар и проварить минуты три. Затем добавить чеснок, через минуту уксусную эссенцию и душистый перец. Варим еще минутку и выключаем.
Раскладываем по горячим банкам, закатать, перевернуть, укутать до остывания.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июня 2009 года Лягуха #
2 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
15 июня 2009 года Татьянка80 #
16 июня 2009 года Pachita # (автор рецепта)
6 сентября 2008 года galinavl #
10 ноября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
21 июля 2008 года Алика #
Я как-то пробовала салат с огурцами слоями. Но сама никогда не делала. Забрала в копилочку
Огурцы уже на подходе, а с помидорками надо еще немного подождать.
10 ноября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
15 июля 2008 года Барби #
10 ноября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
15 июля 2008 года chudo #
19 июля 2008 года Pachita # (автор рецепта)
15 июля 2008 года чиполинка #
14 июля 2008 года pinkflamingo1962 #
14 июля 2008 года биа46 #
Такие салатики зимой просто находка!!!
14 июля 2008 года Pachita # (автор рецепта)
14 июля 2008 года Meotida #
14 июля 2008 года Pachita # (автор рецепта)
14 июля 2008 года Meotida #
14 июля 2008 года Lacoste #
14 июля 2008 года Pachita # (автор рецепта)
14 июля 2008 года Lacoste #
14 июля 2008 года Дорис #
14 июля 2008 года Pachita # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: