Очень вкусный и простой в приготовлении тортик. А название родилось так: читали с дочкой сказку П. Бажова «Малахитовая Шкатулка». Вот и навеяло… :-)
LuchOKПоваренок 4 уровня
- 14 июля 2008, 20:29
- 27853
Торт "Малахит"
Ингредиенты для «Торт "Малахит"»:
- Яйцо куриное — 6 шт
- Сахар — 2 стак.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 пач.
- Киви — 4 шт
- Джем (любой) — 200 г
- Посыпка кондитерская
- Масло растительное
- Крем (готовый)
- Желе — 1 пач.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4340.8 ккал |
белки
74.5 г |
жиры
43 г |
углеводы
914.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 235.9 ккал |
белки 4 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 49.7 г |
Рецепт «Торт "Малахит"»:
-
6 яиц, 1 и 2/3 стакана сахарного песка и ванилин взбить добела. У меня совсем «добела» не получилось, т.к. яйца были деревенские и желток у них был интенсивно желтого цвета. Я бы сказала даже оранжевого!
-
2 стакана муки просеять через сито и смешать с разрыхлителем (1 пакетик). Добавить к взбитым с сахаром и ванилином яйцам и продолжать вымешивать на малых оборотах миксера или комбайна.
-
Тесто должно получится консистенции густой сметаны.
-
Форму для торта (у меня диаметром 28см) смазать растительным маслом.
-
Вылить тесто. И выпекать в духовке при температуре 150-200 градусов до румяного верха. Готовность определить по сухой деревянной палочке.
-
Готовую заготовку для торта выложить на доску и остудить.
-
Разделить её на 3 коржа.
-
Верх 1-го коржа смазать любым джемом (у меня был клубничный).
-
Поверх джема положить слой крема. Я использовала вот такой крем.
-
Закрываем 2-м коржом. Опять слой джема и слой крема.
Сверху кладём 3-й корж и смазываем кремом бока торта. -
Дальше чистим киви и режем его кружочками.
-
Раскладываем кружочки киви по поверхности 3-го коржа.
-
Заливаем верх желе для торта. Я использовала прозрачное желе.
-
С помощью кондитерского шприца кремом делаем ажурный бортик по краю торта и выдавливаем несколько «кучек» посередине. Каждую «кучку» я ещё украсила кондитерской посыпкой зеленого цвета.
Чем не «Малахитовая Шкатулка»? -
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июля 2008 года LuchOK # (автор рецепта)
14 июля 2008 года DAISY # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: