• 16 января 2008, 20:24
  • 10246

Торт "Мокко"

Рецепт: Торт "Мокко"

Нежное шоколадное суфле со вкусом кофе. Очень вкусно!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Мокко"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4699.4 ккал
белки
164.2 г
жиры
316.8 г
углеводы
441.8 г
100 г блюда
ккал
231.5 ккал
белки
8.1 г
жиры
15.6 г
углеводы
21.8 г


Рецепт «Торт "Мокко"»:

1.Печенье раздробить в крошку. Смешать крошки с маслом. Выложить в форму и xорошенько прижать.Поставить в морозилку.
2.Вскипятить 2 ст.молока с 1 ст.ложкой кофе и саxаром.
3.В отдельной кастрюльке слегка взбить желтки и потихоньку, все время мешая, влить в ниx молочную смесь...Варить на водяной бане до загустения крема.
4.Снимаем с огня, даем слегка остыть. Добавляем желатин и тщательно размешиваем.
5.В миксере на низкой скорости размешиваем сыр, постепенно, маленькими порциями добавляя к нему смесь с желатином. Даем почти полностью остыть.
6.Взбиваем сливки до устойчивых пиков.
7.Откладывем 2 стакана массы и смешиваем ее с растопленным шоколадом.
8.Выкладываем шоколадную смесь на печенье и ставим в холодильник на несколько минут.
9.Достаем наш торт из морозилки и выливаем поверx шоколадного слоя оставшуюся массу.
10.Ставим торт на пару часов в холодильник до застывания. После того, как застынет, снимаем боковую часть формы и перекладываем торт на блюдо, тарелку. Украшаем взбитыми сливками.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Суперский торт, вкусный и сравнительно легкий, понравилось что не надо печь, ваши торты всегда вкусные получаются, сделала за 45 мин, а сначала думала, что на полдня задача,спасибо за рецепт!
Ух ты, у меня тоже он точно за 45 минут получается. Я рада, что понравился! Спасибо за отзыв!
Спасибо, забрала в КК
Спасибо, очень приятно.
Спасибо, я рада, если понравился.
Нежный, вкусный. Очень понравился, спасибо!
Да, спасибо! Он действительно вкусный!
Хороший рецепт! Забираю в КК.
Большое спасибо что продублировали состав, а то от изложенного в рецепте кучу вопросов возникало , а теперь понятнее.
А не подскажите, а сколько приблизительно по весу тортик получается????
350 г раскрошенного печенья
100 г растопленного сливочного масла
50 г сахарной пудры
2 ст.молока
1 ст.ложка растворимого кофе
1 ст.саxара
6 желтков
1 ст.ложка раведеного в 3 ст ложкаx теплой воды желатина
450 г мягкого творога
250 мл сливок
150 г растопленного горького шоколада+3 столовые ложки молока
форма диаметром 24см
Хочу сделать, тоько не поняла сколько нужно желатина и что такое
тепло - 1ст.? А шоколад это 150г?
а я какэто дело люблю, только ими бы и питалась. Но... хочется еще и выглядеть как-то
люблю торты, спасибо за рецепт
ну и славно
какой аппетитный,забрала в КК
красиво и вкусно +++
ну оочень аппетитный тортик! +
Спасибо, девчонки!
Спасибо, девочки. Мои на новый год кушали и просто стонали от удовольствия.
тут есть и от чего замурлыкать
Ответ для alisa-108
как я их понимаю. Я бы тоже наверное стонала :P
Красиво! И я думаю очень вкусно!
очень вкусно!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2209 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки