• 28 апреля 2014, 22:39
  • 1913

Десертная низкокалорийная пицца с конфитюром

Рецепт: Десертная низкокалорийная пицца с конфитюром

Побаловать себя такой сладкой пиццей можно даже во время диеты. Еще бы, ведь её калорийность всего 138 ккал на 100г! А какое удовольствие доставит сочетание тонкой хрустящей основы, ароматного сладкого соуса и ярких фруктов и ягод! В восторге от такого десерта будут и ваши дети!

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Десертная низкокалорийная пицца с конфитюром»:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1139.6 ккал
белки
27.4 г
жиры
4.5 г
углеводы
251.1 г
Порции
ккал
189.9 ккал
белки
4.6 г
жиры
0.8 г
углеводы
41.9 г
100 г блюда
ккал
146.1 ккал
белки
3.5 г
жиры
0.6 г
углеводы
32.2 г


Рецепт «Десертная низкокалорийная пицца с конфитюром»:

Приготовить опару для теста удобно на ночь. Смешиваем 250 г муки, 250 г прохладной воды и 1 г дрожжей. Накрываем и оставляем при комнатной температуре (20С) на 12 часов. Вместо дрожжей для опары можно взять 20 г закваски.

Подошедшая опара.

В опару добавляем 30 г муки, 2 г дрожжей и соль. Вымешиваем 10-15 минут. Тесто будет очень влажным, почти жидким, поэтому вымешивать его удобнее миксером, насадкой крюк, или в ХП.
Распределяем тесто на форме для выпечки пиццы или бумаге для выпечки. Оставляем на расстойку на 40 минут.

Пока тесто расстаивается, подготовим начинку. Фрукты и ягоды моем и нарезаем.

Разогреваем духовку и камень для выпечки до 250С. Переносим заготовку на камень (если тесто на бумаге, то можно сначала перетащить его на обратную сторону противня, а затем скинуть на камень) и выпекаем 5 минут.
По истечении 5 минут достаем заготовку для пиццы, смазываем её конфитюром

И выкладываем сверху фрукты и ягоды.
Отправляем пиццу обратно в духовку еще на 10-12 минут.

Готовая пицца вкусна как в горячем виде, с пылу-жару, так и остывшая. Горячую пиццу можно слегка присыпать порошком какао.

Размер пиццы из этого количества теста - 35 см.

Сладкой вам диеты!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десертная низкокалорийная пицца с конфитюром
Описание: Побаловать себя такой сладкой пиццей можно даже во время диеты. Еще бы, ведь её калорийность всего 138 ккал на 100г! А какое удовольствие доставит сочетание тонкой хрустящей основы, ароматного сладкого соуса и ярких фруктов и ягод! В восторге от такого десерта будут и ваши дети!


Комментарии и отзывы

Вот так и приходится считать калории - не всегда бюджет позволяет наедаться прежде всего овощами и фруктами... Хоть и мало здесь калорий, но в пиццах всегда такое тяжелоусваиваемое высокоглютеновое тесто, да и соотношение, как правило, не в пользу начинки. При попытке положить побольше начинки - изделие вообще не выпекается, остается жидким или разваливается.
Доброй ночи! Извините, сейчас пост и хочется побаловать семью вкусненькой пиццей. Подскажите: Дрожжи свежие? А если заменить на сухие- это тогда сколько?Если нет камня, а есть эл.духовка, у меня не получится такая вкусная пицца как у вас За ранее спасибо
Очень интересный рецепт!
забрала в КК
какой оригинальный и вкусный рецепт!
Спасибо
ооооо просто шикарный рецепт!!!
Спасибо, Дашуль!!!
Пицца
Светочка, как аппетитно и красиво!
Светочка! Очаровательная пицца!!!
Спасибо!
Прям хоть беги и пеки эту пиццу, так соблазнительно
Шикарно, настоящий натюрморт!
Спасибо!
очень вкусная лёгкая выпечка
Светочка, спасибо!
Деткам понравиться, всем без исключения!!!
замечательный рецепт!
Спасибо!
аппетитная пицца
Олеся, спасибо!
Очень красивая и интересная пицца!
Катя, спасибо!
Какая красота! И я хочу такую вкуснятину!
Спасибо, Вероника!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 3930 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки